В италианския регион Франчакорта, производството на пенливо вино „Франчакорта” е подложено на значителни промени, тъй като земеделците започват беритбата на гроздето 10 дни по-рано от обичайното. Причината за това е комбинация от високи температури и климатични промени, които оказват влияние върху узряването на плодовете. Според информация от Асошиейтед прес, реколтата тази година е най-ранната в историята на региона.

Температурите в последните седмици достигнаха до 38 градуса по Целзий, а валежите бяха под средното ниво. Тези условия принуждават винопроизводителите да действат бързо, тъй като дори малки закъснения могат да доведат до значителни загуби в качеството на реколтата. Артуро Зилиани, главен изпълнителен директор на „Берлучи”, споделя, че екипът е изправен пред предизвикателства, които изискват перфектна координация.

1:38 мин.

Увеличаващият се брой нападения от акули тревожи австралийците Стари лопатки от вятърни турбини се превръщат в мостове в Северна Ирландия – иновации с екологичен отпечатък Легендарният вратар Лудек Миклошко напусна този свят след дълга борба с болестта

„Берлучи” е един от най-старите производители на „Франчакорта” и започна беритбата на 2 август, за да запази качеството на гроздето. Въпреки първоначалните планове за 10 август, бързото покачване на нивата на захар в сорта Пино Неро наложи по-ранно прибиране. Работниците започнаха работа в ранните часове на сутринта, за да избегнат обедната жега, която е толкова интензивна, че изисква почивки между 12:30 и 16:00 часа.

Според Фердинандо Дел`акила, енолог в „Берлучи”, гроздето е в отлично състояние, но е необходимо бързо действие, за да се запази киселинността. Ранната беритба не е само за „Франчакорта”. В Сицилия и Тоскана също започнаха прибиране на гроздето. Производителите на пенливи вина в стил шампанско, като „Берлучи”, трябва да постигнат деликатен баланс между киселинността и захарите, което е особено важно за качеството на крайния продукт.

Атилио Сиенца, почетен професор в Миланския университет, подчертава, че забавянето дори с няколко дни може да доведе до неподходящо грозде за пенливо вино. Високите температури изискват гроздето да бъде охладено преди пресоване, за да се извлече най-добрият сок. „Берлучи” работи с до 24 преси на ден, за да обработи реколтата, която е необичайно ранна.

0:39 мин.

Първи парламентарни избори в Бангсаморо Автономен Регион във Филипините Ново споразумение за колективна защита между Турция, Саудитска Арабия и Пакистан предизвиква напрежение в региона Руският рапър Noize MC изправен пред обвинения за тероризъм от прокуратурата в Москва

С производството на около 4 милиона бутилки годишно, „Берлучи” остава най-голям производител на „Франчакорта”, като 90% от продукцията се продава в Италия, а останалата част се изнася за Германия, Швейцария, САЩ и Япония. Паоло Кастелети, генерален секретар на Италианския винен съюз, отбелязва, че климатичните промени предизвикват ранно бране не само в Италия, но и в други европейски страни. Той уверява, че качеството на виното не е компрометирано, но изисква нова организация на работата.