9171
България
Производител на цитруси в Испания, суши майстор, занаятчии и пекари от цялата страна се събраха в Перник на коледен пазарУправителят на кооперацията на производителите и занаятчиите Николай Генов каза , че в Перник организират подобен пазар за осми път. На днешното издание участват 21 производители и занаятчии, от тях 11 са земеделски производители, а останалите са занаятчии.Сред тях беше суши майсторът Марияна Коева, която направи кулинарна демонстрация.
Кирил Стойчев
| 14 Декември 2024, 13:48 ч.
Производители от цялата страна се събраха в Перник на коледен фермерски пазар. Домакин на събитието е търговският център в миньорския град в партньорство с Кооперация „Хранкооп“- София. Управителят на кооперацията на производителите и занаятчиите Николай Генов каза , че в Перник организират подобен пазар за осми път. На днешното издание участват 21 производители и занаятчии, от тях 11 са земеделски производители, а останалите са занаятчии. Сред тях беше суши майсторът Марияна Коева, която направи кулинарна демонстрация. Тя е от столицата и прави традиционно суши от 13 години. Японски възпитаник е, оттам е и лицензът . Работила е в почти всички японски ресторанти в София преди да започне като свободен майстор. Коева посочи , че се чувства добре сред занаятчиите и производителите, защото суши се прави с ръце, въображение и в него има много изкуство и детайл. Майсторът обясни, че суши пазарът в България е много голям и обширен, и все повече се среща и фюжън суши, привнесено от Западна Европа. Марияна Коева заяви, че държи на традиционното. Отбеляза също, че децата са сред най-големите почитатели на японските ролца от ориз, риба и водорасли. Организаторите отчитат най-голям интерес към млечните и месните продукти, виното и меда. Сред присъстващите днес бе и производител на цитрусови плодове – портокали, мандарини и манго. Христо Христов ги отглежда в Испания и ги пласира изцяло на българския пазар. Той е родом от град Лясковец, където се намира неговият склад. Днес той предложи продукцията си и на перничани. Търговският център в Перник е един от първите, в които функционира магазин за месо с гарантирано качество от български производител от Русе. Управителят на мола в Перник Андрей Андреев обясни , че чрез провеждането на подобни фермерски пазари са отговорили на нуждата от качествени продукти за перничани. Той допълни, че се обмисля вариант, в който продукти от производители от цялата страна да бъдат събрани и предлагани в един магазин, като идеята ще се реализира през следващата календарна година. „Подкрепяме местните производители и се радваме, че имаме такива в нашия търговски микс“, каза Андреев. Пазарите на „Хранкооп“ са на близо 11 години, уточни Николай Генов. „За нас е важно да има от всичко, винаги добавяме и занаятчийските продукти, защото чистата храна върви с хубави екологични и естествени материали и произведения“, допълни управителят на кооперацията. Над 150 са производителите и занаятчиите, които членуват в кооперацията, каза още Генов. Те са от цялата страна, сред тях има и няколко местни, от Пернишка област, които произвеждат лук, чесън, мед, печива и млечни продукти.
Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase
Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:
Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща.
Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.
|
Получавайте най-важните новини и събития от Вашият град.
От понеделник до петък от нашия редактор Стела Филипова
|
Ловец е прострелян по време на ловен излет в Тетевенско
|
Заработи ледената пързалка в Хасково
|
Българите предпочитат предпазлив бюджет и предпазлива политика, сочат данни от телефонен сондаж на агенция „Мяра“
|
Българската държава следи отблизо процеса, но не може да има пряка намеса при смяна на собствеността на рафинерията "Лукойл Нефтохим", каза министър Малинов
|
Енергийният министър Владимир Малинов се надява до 2026 г. да има още два ремонтирани агрегата на ПАВЕЦ "Чаира"
|
Време за четене - месец Декември
Препоръчани заглавия |
Прокуратурата призова пострадалите от BETL да пишат
|
Ловец е прострелян по време на ловен излет в Тетевенско
|
Заработи ледената пързалка в Хасково
|
Общинският съвет в Генерал Тошево прие план-сметката за чистота за 2025 година
|
Осигурено е финансиране за нов Дунав мост при Русе и изграждането може да започне още през 2026 г., съобщи областният управител на Русе
|