12:09 | Контекст

12:06 | Контекст

12:03 | На преден план

9100

Малките пекарни не могат да си позволят вдигане на цената на хляба с 20%, каза Георги Станчев, собственик на малка пекарна за хляб с квас във Велико Търново.Пекарната съществува от 2017 година, работи на място, както и с малки квартални магазинчета и по заявки.

Диляна Асенова | 03 Януари 2025, 18:04 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Той подчерта, че той и екипът му от пет души в пекарната „Сладкия кът“, правят разчети, с които увеличението може да бъде между 10 и максимум 15 процента, без това да се отрази на качеството на хляба и върху заплатите на хората, които работят в малката фирма.

Ние работим с по-висок клас суровини, с което сме спечелили и нашите клиенти, затова данъчната ставка от тази година, която повишава цената на хляба ни обърква сметката, подчерта той. В момента, произведеният в пекарната хляб с квас от 400 грама струва три лева, а този от половин килограм – около четири лева. След преизчисленията, които правим в началото на годината, вероятно цената ще се повиши с 10% процента, така ще намалим собствената си печалба, но ще останем конкурентноспособни, без да губим клиентите си, каза той.

Пекарната съществува от 2017 година, работи на място, както и с малки квартални магазинчета и по заявки. Работата не е лесна, защото, за да се осъществи целият технологичен цикъл с няколко вида ферментация, на практика за следващата сутрин, месенето започва в обедните часове на предния ден, посочи той.

Според Станчев за основните храни трябва да има прогресивно ДДС, а данъкът за брашното и хляба да варира между четири и 10 процента. Той подчерта, че 20 процента е висока ставка, защото всеки по веригата на производството плаща на държавата своите налози, но не е добре и крайният клиент да плаща тези 20 процента.

Според Лъчезар Лазаров- собственик на един от големите хлебозаводи във Великотърновска област, базиран в град Стражица, по законодателството от началото на годината, цената на различните артикули, произвеждани в завода ще бъде с 20 процента по-висока, заради новия ДДС от 1 януари.

той уточни, че не може да каже конкретен размер на увеличението, тъй като всяка търговска верига, с която той има сключен договор за доставка сама определя цената към крайния потребител, в зависимост от грамажа и конкретния вид хляб.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини На преден план

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Мъж на 46 г., обявен за общодържавно, е установен и задържан от полицаи в Кюстендил, съобщават от пресцентъра на Областната дирекция на МВР (ОДМВР) в Кюстендил. Мъжът бил обявен за ...

Момче е първото бебе за 2025 година във Видин. Бебето, кръстено Йордан, се родило в 19:15 часа на 6 януари в акушеро-гинекологичното отделение на Многопрофилна болница за активно л ...

Възстановено е движението за превозните средства до 12 тона през Троянския проход по път II-35 Троян – Кърнаре, съобщават от Агенция „Пътна инфраструктура“. Преми ...

Районната прокуратура в Русе привлече като обвиняеми за извършена измама 38-годишния С.Е. - полицейски служител в районното управление в град Ветово, Русенско, и В.Е. на 42 години. ...

На Ивановден в община Видин празнуват 2 584 именици. Най-много са носещите името Иван - 967, Ивайло – 647 и Иванка - 414, съобщават от общинския пресцентър. Най-възрастният И ...

               

Катастрофа блокира движението на трамваите по бул. „Възкресение“ в София в участъка след кръстовището с бул. „Вардар“ в посока центъра, . Лек автомобил е ка ...

Апелативният съд в Пловдив потвърди определение на Хасковския окръжен съд, с което е взета мярка за неотклонение „Задържане под стража“ спрямо Г. А. (34 г.) по обвинени ...

Съставът на Централната избирателна комисия (ЦИК) да се променя след всеки проведен избор, предлагат от „Продължаваме промяната“ (ПП), които са внесли в Народното събра ...

Мъж на 46 г., обявен за общодържавно, е установен и задържан от полицаи в Кюстендил, съобщават от пресцентъра на Областната дирекция на МВР (ОДМВР) в Кюстендил. Мъжът бил обявен за ...

Отлични са условията за ски на „Беклемето“, съобщи Светослав Дочков, собственик на фирмата, стопанисваща ски съоръженията в намиращия се в подножието на Троянския прох ...