20:51 | На преден план

20:20 | На преден план

20:13 | Сфера

5221

Ресторантьори в Троянско смятат, че отпадането на преференциалната ДДС ставка за бранша, наред с други фактори, може да доведе до повишаване на цените в заведенията и съкращения на персонал.Сред тези фактори от бранша посочват нарастване на осигурителната тежест с вдигане на минималната работна заплата, високата цена на тока за промишлени потребители, инфлацията.

Кирил Стойчев | 06 Януари 2025, 15:39 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Сред тези фактори от бранша посочват нарастване на осигурителната тежест с вдигане на минималната работна заплата, високата цена на тока за промишлени потребители, инфлацията.

Част от ресторантьорите вече са предприели съкращения на персонал от началото на годината. "Наложи се да съкратя двама човека от персонала от началото на годината, вдигнал съм и цените", каза Мариян Трифонов, собственик на механа в близкото до Троянския манастир село Орешак. Трифонов е в бранша от 35 години и осигурява работа на 15 души към момента. Подобно на свои колеги в региона той е потърпевш от прекъсването на тока по празниците и разказва, че реално заведението е започнало работа на 29 декември.

Колегата му Красимир Батолов, при когото работят 40 човека, също е освободил трима служители от началото на годината. Към момента задържа цените в заведението си на настоящото ниво, но прогнозира, че с новите сметки за ток и разходите за осигуровки, може да се наложи да ги повиши. Батолов не смята, че държавата губи толкова много с понижаването на ставката, тъй като така или иначе се плаща корпоративен данък и данък върху дивидентите.

Иванка Църова, собственик на заведение в Троян, каза , че ще задържи цените на сегашното равнище поне до пролетта, въпреки че се е наложило да пусне част от персонала в неплатен отпуск. "Няма да вдигаме цените - ако оцелеем, оцелеем. Хората така или иначе ще ограничат потреблението", смята тя.

Димитър Цаков, дългогодишен ресторантьор в района и собственик на две заведения за хранене в Троян, смята, че въвеждането на мярката с по-ниското ДДС облагане за бранша по време на пандемията е довела до събиране на повече приходи в държавната хазна. Той посочи, че това е помогнало за изсветляване на голяма част от бранша и на свързаните косвено с него доставчици.

Мнението му подкрепя и Силвия Църовска, която заедно със семейството си поддържа гостилница и къща за гости в село Бели Осъм. Тя не планира вдигане на цените и освобождаване на някого от 15-членния си персонал към момента, по-скоро смята, че може би ще наеме по-малко хора от обикновено през силния летен сезон. "Трудно се намират добре обучени хора и по тази причина се стремим да запазим хората сега, дори да няма толкова работа в момента", посочи тя.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Сфера

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Екипът на Областния информационен център (ОИЦ) в Разград планира да проведе 20 публични събития през новата 2025 година, съобщи неговият управител Юлиян Данаилов. Пролетта и есента ...

Общо 37 замърсени с битови и строителни отпадъци терени в областите Хасково и Кърджали са почистени под контрола на Регионалната инспекция по околната среда и водите (РИОСВ) в Хаск ...

Екоакция за почистване на бреговете на река Тунджа в Ямбол организираха днес няколко общински звена. През последните дни Тунджа привлича много риболовци, а с това се увеличават и о ...

Община Самоков организира кампания за разделно събиране на естествени коледни елхи с цел получаване на компост и използването им за празника Сирни Заговезни, съобщиха от местната О ...

Тенденция за плавно, с малки темпове, увеличение на населението на годишна база отчита община Ловеч. Това показва динамиката в броя на населението в района за 2024 г., съпоставена ...

               

До този момент няма постъпила информация в Генералното консулство на България в Лос Анджелис за пострадали от пожара български граждани. Това съобщиха във Фейсбук страницата с ...

Община Русе е създала организация за постоянен мониторинг на трафика на тежкотоварни автомобили, след като от днес ремонтът на Дунав мост бе възобновен. Целта е да не се допуска ст ...

Възстановено е движението по пътя Бяла – Попово край Ковачевец, ограничено временно заради аварирал тежкотоварен автомобил. Това съобщи говорителят на Областната дирекция (О ...

Депутатите приеха на първо четене и трите законопроекта за промени в Закона за съдебната власт, свързани с избора на нов главен прокурор. Два от законопроектите – на „П ...

Със символична първа копка днес кметът на община Сопот Станислав Стоенчев постави начало на ремонтните дейности на улица "Христо Ботев" в града, съобщиха от пресцентъра на общината ...