09:07 | Сфера

09:04 | Контекст

08:34 | Основна линия

10474

Акционерното дружество "Победа" - един от най-големите производители на захарни изделия в страната, е инвестирало повече от 2 млн. лева в технологично оборудване през последните две години, с което производствените процеси са оптимизирани и усъвършенствани.Подобрено е качеството и външния вид на водещи продукти на компанията.

Стела Филипова | 06 Март 2025, 19:36 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

"Реализирайки проекта за "Подкрепа за прехода към кръгова икономика на предприятията", беше разработена и дългосрочна политика за намаляване на използваната пластмаса в опаковката на крайния продукт и въвеждане на 100 процента подлежащи на рециклиране вторични и третични опаковки. За подобряването на енергийната ефективност предприехме инсталиране на фотоволтаична система за производство на електроенергия. За изминалата календарна година системата е компенсирала средно 20 на сто енергия от потреблението на дружеството", уточниха от бургаския завод за захарни изделия.  

Традиционните рецепти в синхрон с новите тенденции  

През последните няколко години компанията предприе маркетингова стратегия за развитие на бранда си "Черноморец" и пренасянето на "Черноморец вкуса" – комбинация от какао, фъстъци и портокал, от една продуктова категория в друга. По този начин се цели да достигне до нови групи потребители, предлагайки продукти с вече познати вкусове, но представени по нов начин, в нова форма, чрез изцяло ново продуктово изделие.

"През последните години компанията продължава умело и в крак с тенденциите в индустрията да развива и своя асортимент в категория "бисквити". На пазара бяха реализирани нови продукти - бисквити без добавена захар под бранд "Еверест" и нови бисквити "Ревю" с добавки като овес, стафиди, кокос и портокал", уточниха от дружеството. Оттам допълниха, че "Победа" е основана през 1929 година, а опитът и знанията, натрупани през десетилетията, в съчетание с отдаденост и грижа, съхранените оригинални рецепти и високите производствени стандарти, отреждат място сред водещите производители на захарни изделия в България. 

"Компанията следи тенденциите на пазара и развива своята продуктова програма, стремейки се да удовлетворява, както потребителите с традиционни предпочитания, така и онези, ориентирани към съвременни и нестандартни решения. Пример за преноса от традиционното към модерното е развитието на бранд "Черноморец" и навлизането му в нови продуктови категории", посочиха от дружеството. 

Предизвикателства и възможности

На въпрос съществуват ли предизвикателства пред компанията, свързани с повишаващите се цени на суровините като захарта и какаото от дружеството посочиха, че предизвикателствата са налице - цените на основните суровини, материали и разходите за труд поскъпват. 

"Захарта и какаото са базови суровини в нашата сфера на дейност и движението на цените им оказва силно отражение в цените на крайните продукти. Нестабилността в реколтата на какао е тенденция в последните две години, която принуждава производителите да изразходват запасите си, а перспективата за многогодишен структурен дефицит на търсене и предлагане на какаови зърна е индикация за повишаващи се цени. При захарта ситуацията е подобна, тъй като реколтите в последните две-три години не бяха добри и това доведе до спад в производството и съответно до поскъпване на цената на суровината", отчетоха от бургаското предприятие. 

Електроенергията също се оказва незаобиколим фактор, влияещ на всеки производствен процес в основното производство на компанията. "Колебанията в цените на електрическата енергия принудиха много компании, включително и нашата, да предприемат алтернативно решение за справяне чрез изграждане на фотоволтаична система за производство на електроенергия", казаха от "Победа" АД и допълниха, че увеличението на цените на захарните изделия у нас е трайно от няколко години и е отражение на повишаването на цените в световен мащаб.

Балансът за запазване качеството и цената на един продукт е предизвикателство за всяка компания, включително и за бургаското предприятие. От там уточниха, че се стремят да го постигнат, търсейки възможно най-добрите цени за доставка на суровини, повишавайки производствената си ефективност, оптимизирайки разходите за производство и труд и в краен случай - повишавайки цените на крайните продукти. 

За близо 100-годишната си история "Победа" се е сблъсквала с редица промени в потребителските нагласи. Днес компанията отчита факта, че популярността на здравословния начин на живот продължава да расте. През последните години силно се развиват нови категории продукти със здравословна насоченост: продукти без захар, с намалено съдържание на захар, веган продукти, протеинови продукти. Все повече потребители проявяват интерес към тази пазарна ниша. 

"Важното за тях е освен здравословната насоченост на тези продукти, те да бъдат и вкусни. Очакваме тази ниша да продължава да се развива. В отговор на новите потребителски тенденции стартирахме развойна дейност, свързана с разработване на продукти със здравословна насоченост: продукти без захар и протеинови продукти. А от есента на 2024 година традиционните бисквити "Еверест" се предлагат и в два нови вкуса без добавена захар", казаха от дружеството. 

Поглед към международния пазар

"Победа" АД има развита дивизия за износ и добри международни партньорски отношения. Компанията ежегодно посещава големите световни търговски изложения, където интерес към българските захарни изделия продължава да има. Продукцията от бургаските поточни линии се изнася в повече 20 страни по света. Нестабилната икономическа обстановка след ковид пандемията и нарастването на военните конфликти обаче са основни пречки за експортните пазари, посочиха от "Победа" и разкриха, че след отминаването им планират подновяване на партньорствата си в Близкия изток. Особено внимание ще бъде вложено в посока развитие на нови продукти, които да са адаптирани към потребителските тенденции и разработване на нови "прайвът лейбъл" (private label) продукти. 

"Кетъринг и ХоРеКа" дивизията на "Победа", формирана през 2003 година, реализира 10 на сто от годишния оборот на компанията. Бизнес партньорите на дружеството в това направление са хотели, ресторанти, кафетерии, фирми за кетъринг, транспортни пунктове, учебни заведения, училищни столове, сладкарска промишленост. И в този сектор от предприятието отчита новости в потребителските нагласи, но и успява да отговори на търсенето, предлагайки освен традиционните си продукти и такива със здравословна насоченост, които са специално разработени – като кексчета без захар и без палмова мазнина, бисквити без добавена захар и бисквити без палмова мазнина.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Основна линия

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Окръжната прокуратура в Бургас задържа за срок до 72 часа мъж от село Кошарица, община Несебър, обвинен в убийство с особена жестокост, съобщиха от държавното обвинение. Инцидентът ...

Смоленският епископ Висарион оглави богослужението на Велики четвъртък в храм „Св. Дух“ в Смолян.  На днешния ден в църквата се служи Утреня с Последование на 12-т ...

91-ва Немска езикова гимназия „Проф. Константин Гълъбов“ се е утвърдила като интелектуална школа, в която младите хора израстват с ясни граждански позиции, лидерски уме ...

Велико Търново очаква гости от цялата страна за светлите християнски празници, каза кметът Даниел Панов. През последните дни в града и общината се осъществиха множество благотворит ...

Меморандум за сътрудничество между Столичната община, Националната академия за театрално и филмово изкуство „Кръстьо Сарафов“, Националната музикална академия „Пр ...

               

Три дни ще има временна организация на движението по кръговото кръстовище "Трапезица" в Бургас. Причината са продължаващите ремонтни дейности по пасарелката, съобщиха от пресцентър ...

Окръжната прокуратура в Бургас задържа за срок до 72 часа мъж от село Кошарица, община Несебър, обвинен в убийство с особена жестокост, съобщиха от държавното обвинение. Инцидентът ...

На територията на София за вчерашния ден има десет задържани водачи за шофиране след употреба на алкохол, съобщи на брифинг полицейски инспектор Иво Биков от отдел „Пътна пол ...

Потушени са общо 73 пожара през изминалото денонощие, съобщава на сайта си Глаавна дирекция „Пожарна безопасност и защита на населението“ (ГДПБЗН). Пожарникарите са реа ...

Основен ремонт се извършва на българския участък на Дунав мост при Русе, поради което е въведена временна организация на движението. Движението се осъществява в една лента с пропус ...