10:20 | На преден план

10:17 | Сфера

10:16 | Основна линия

9436

Около 150 000 тона достига производството на консервни продукти на годишна база у нас, каза в интервю инж. Стойко Кировски, председател на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци в България (СППЗ).Той беше сред официалните гости в Университета по хранителни технологии, където днес за първи път беше отбелязан Денят на българската консервна индустрия.

Стела Филипова | 03 Април 2025, 15:50 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Стойко Кировски направи сравнение с производството на консервни продукти у нас през 1989 година, когато обемът е бил около 900 000 тона. "Това означава, че в момента обемът на производство на консерви е паднал около шест пъти", обясни председателят на СППЗ.

По негови думи консервната индустрия е изправена пред съвкупност от проблеми, един от които е настъпил още в края на 90-те години на миналия век. "Голяма част от предприятията, които работеха в периода след прехода, изнасяха за Русия, но през 1998 година пазарът се срина заради обезценяването на руската рубла. Целият експорт, който беше ориентиран там, на практика спря. Трябваше да се преориентираме към по-капризните европейски пазари, пазарите в Америка, арабските страни и Азия, където изискванията към продуктите са много големи", обясни инж. Кировски. 

Той добави, че преходът е отнел на бранша много време и посочи, че това е една от причините по онова време обемите на производство да спаднат драстично. Към днешна дата предизвикателствата пред производителите са свързани основно с липсата на суровини и работна ръка, както и справянето с конкуренцията в чужбина. 

Всички консервни фабрики, които работят с пресни плодове и зеленчуци, купуват продукцията основно от България или от съседни на нас страни, а тези, които работят със замразени плодове и зеленчуци, могат да си позволят да търсят по-ниски цени на по-далечни разстояния, обясни председателят на СППЗ. 

"Основно се работи с български плодове и зеленчуци. За съжаление те всяка година намаляват, което ни принуждава да свиваме обема. Свиването на производството на плодове и зеленчуци в България през последните 30 години е над 10 пъти. Зеленчуците особено не достигат за нашите консервни предприятия", коментира инж. Стойко Кировски. 

Според него значението на консервната индустрия все повече намалява. 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Основна линия

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Главна дирекция "Борба с организираната престъпност" (ГДБОП) неутрализира канал за подпомагане и преминаване през територията на страната на нелегални мигранти, съобщиха от МВР.&nb ...

Пътните настилки на двата старопланински прохода в област Стара Загора - Шипка и Хаинбоаз, са частично заледени и обработени. Това съобщи дежурният в Областното пътно управление ( ...

За над 1700 пациенти се грижи средно един личен лекар в област Враца, по данни на Районната здравноосигурителна каса (РЗОК) – Враца, предоставени на . В община Хайредин има р ...

Екипите на пожарната са реагирали на 96 сигнала за произшествия в страната за последното денонощие. Това съобщиха от Главна дирекция „Пожарна безопасност и защита на населени ...

Публично обсъждане на проекта за бюджет на Община Благоевград за 2025 г. се състоя в зала "22 септември" в града. По време на срещата кметът на общината Методи Байкушев представи о ...

               

Семинар на тема  "Възможности за предприемачество в Стара Загора" ще постави фокус върху успешните примери за развиване на бизнес в областта и ролята на приемането на еврото в ...

Публично обсъждане на проектобюджета на Община Гоце Делчев за 2025 г. ще се проведе днес 11:00 часа в залата на общинския съвет, съобщиха от общината. Обсъждането се организира на ...

Главна дирекция "Борба с организираната престъпност" (ГДБОП) неутрализира канал за подпомагане и преминаване през територията на страната на нелегални мигранти, съобщиха от МВР.&nb ...

От „Морал, единство и чест“ (МЕЧ) ще внесат днес вот на недоверие срещу правителството, каза пред журналисти в кулоарите на парламента председателят на "Възраждане" Кос ...

Фирма дари на Община Пловдив 19 електрически велосипеда. Дарението бе обявено от заместник-кмета по транспорт на Пловдив Ерол Садъков в началото на днешното редовно заседание на Об ...