23:49 | Сфера

22:20 | На преден план

21:50 | Основна линия

4169

Повече от 15 са шатрите, в които родни производители, малки и средни предприятия представят своята продукция на откритият днес в Кърджали фермерски пазар. Той е организиран от Български фермерски съюз с подкрепата на Министерството на земеделието и Държавен фонд "Земеделие".Идеята е чрез тези пазари земеделските стопани да имат пряк достъп до потребителите, което е в помощ на бързата реализация на произведените от тях продукти, споделят организаторите.

Стела Филипова | 13 Юни 2025, 14:02 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Идеята е чрез тези пазари земеделските стопани да имат пряк достъп до потребителите, което е в помощ на бързата реализация на произведените от тях продукти, споделят организаторите. Те се надяват посредством изложенията да се засили интересът към земеделските дейности на по-широк кръг от хора, както и да се привлече младото население.

Изложени на пространства в Градската градина в Кърджали са основно месни, млечни и растителни продукти, както и предмети за украса и биопродукти. Повечето от тях са от региона, но има и такива, като производителка на жив шоколад от Добрич.

"Живият шоколад – това е суров шоколад, без термична обработка. Лешниковият тахан в него също е суров, като по този начин се запазват полезните антиоксиданти и ферментите на меда", каза в интервю Стела Георгиева, която заедно със съпруга си трета година произвежда жив шоколад. Тя обясни, че в него захарта е заменена с мед, не се използва брашно, няма мляко. Въглехидратите в него са много по-малко, но има калории заради калоричността на какаото.

Сред представените производители са и такива на мед от Родопите. Освен че може да се опита на място, пчеларите дават и насоки как правилно да се консумира той.

"За да запази качествата си, медът не трябва да се поставя в гореща напитка. Един от начините за полезната му консумация е разтворен с малко хладка вода и капчици лимон – на вкус", коментира в интервю пчеларят Али Гарип. По думите му все по-трудно става отглеждането на пчели, основно заради заболявания, причинявани от акари, и все по-голямата устойчивост на паразита. Пчеларят допълва, че проблемът е във все по-голямата устойчивост на вредителите към произвежданите за целта препарати.

Фермерският пазар в Кърджали ще продължи до 15 юни включително, а посетилите го, освен че могат да закупят продукти директно от производителя, ще могат и да получат полезни съвети и информация на място.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Основна линия

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Ловци на трюфели протестираха в Разград срещу проблемите в бранша през последните години. Организатор на протеста е Националното сдружение на свободните ловци на трюфели.  &bd ...

Свети Влас може с право да бъде наречен Сент Тропе на българското Черноморие, но с едно съществено предимство – тукашният климат не просто радва, той лекува. Това заяви доцен ...

Младите хора се завръщат от чужбина в България, заявиха представители на местната власт на кариерния форум на платформата „България те иска“ (Bulgaria Wants You) &ndash ...

Състезание по велокрос и бягане „Отвъд мостъ“ се състоя за пръв път в Ловеч. То събра около 600 участници в люляковия град, които преминаха през различни трасета.  ...

Задържан е 34-годишен мъж от рудоземското село Войкова лъка, нанесъл порезни рани с нож по тялото на баща си, съобщи Елена Стоилова – говорител на Областната дирекция на МВР ...

               

Жена е загинала при катастрофа малко по – рано тази вечер на пътя между селата Краище и Юруково, съобщиха от областната дирекция на полицията. По първоначална информация е им ...

Въпреки широко разпространяваните внушения, че Конституционния съд е отхвърлил искането ми за референдум, това не е така, каза пред журналисти в Хисаря президентът Румен Радев. Кон ...

Аз съм в непрекъсната връзка със службите за сигурност, анализират се всички възможни маршрути и подходи за евакуация. Работи се много активно с партньорските служби, за да се осиг ...

Световният рекордьор и многократен медалист в ултрамаратонско плуване Цанко Цанков ще предприеме следващото си голямо предизвикателство – плувен преход от 35 километра в леде ...

Свети Влас има потенциала да се превърне в устойчив модел за развитие на медицински и балнео туризъм в целия регион. Това заяви Живко Табаков от екипа на "Диневи Груп" при закриван ...