22:27 | Контекст

21:54 | Местен фокус

21:38 | В детайли

1497

Ценители на автентичните ястия се събраха на втория кулинарен фестивал "Вкусни плевенски гозби".Събитието е на централния плевенски площад „Възраждане“.

Диляна Асенова | 21 Юни 2025, 14:56 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

„Един от начините да подкрепяме представянето на традиционна българска храна е като организираме кулинарни фестивали в големи градове, където каним непрофесионални майстори от различни населени места да покажат кулинарията и вкусните гозби на съответния регион“, каза Стоян Стоянов от Гражданска инициатива "Кулинарните фестивали на България". Той добави, че Плевенска област е една от кулинарните съкровищници на България с нейните сборове, празници и фестивали, посветени на българските гозби и със сърцатите си кулинари.

Кухнята в различните общини е много различна. Тази в населените места близо до река Дунав и тази в равнинната част около Плевен си има своите специфики, каза още Стоянов.

Тази година в кулинарния фестивал се представят седем участника. Кулинарите от село Асеново представят банатска кухня с техните галушки на сухо и доматена чорбица с треяница. Готвачите от село Ореховица са приготвили стара традиционна сватбарска овча курбан чорба. Христо и неговата снаха от град Тръстеник готвят качамак, топеница по тръстенишки и агнешка курбан чорба.

Две плевенски училища – Професионалната гимназия по туризъм „Алеко Константинов“ и Професионалната гимназия по хранително-вкусови технологии „Луи Пастьор“, също се включиха в тазгодишното издание на фестивала с гозби по традиционни рецепти от плевенския регион. В него участват и готвачи от село Санадиново, както и производители на мед и ръчни изделия.

Според Стоян Стоянов хората идват на фестивала не само, за да опитат храната, но основно да си говорят с майсторите.

Официално кулинарния фестивал "Вкусни плевенски гозби" откриха началникът на отдел „Култура и туризъм“ в Община Плевен Анелия Дечева, изпълнителният  директор на Местната инициативна група „Долна Митрополия - Долни Дъбник“ Елица Дякова и Стоян Стоянов.

„Фестивалът има нужда от надграждане и ние ще направим всичко възможно в следващите години той да бъде включен и в по-големите фестивали и в Плевен да се случват такива събития, които хората имат нужда да споделят - да опознаят вкусове, традиции и обичаи и това да стане традиция и за нашия град“, каза пред присъстващите Анелия Дечева.

Елица Дякова благодари на всички, които са посетили фестивала и са разбрали колко важно е да се споделя храната, защото тя носи спомени и ни учи на местните бит, култура и история.

Организатори на фестивала са Кулинарните фестивали на България и Местната инициативна група „Долна Митрополия - Долни Дъбник“, с подкрепата на Община Плевен.

Първоначално събитието бе обявено за 17 май, но заради прогнози за лоши метеорологични условия бе отложено за 21 юни.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини В детайли

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Десетото издание на Националния фолклорен събор „Ритъмът на България“ в Ловеч събра 30 състава с над 700 участници от цялата страна. На сцената в кв. „Вароша&ldqu ...

Във връзка с инцидента от петък и със зачестилите случаи на лошо обслужване на пътници заявяваме, че отговорността е изцяло на наземните оператори - компаниите „Голдеър Хендл ...

Вицепремиерът и министър на транспорта и съобщенията Гроздан Караджов свиква спешна среща във връзка с неуредици на Летище "Васил Левски" - София и драстичен инцидент от днес, съоб ...

Конфедерацията на независимите синдикати в България (КНСБ) продължава да настоява за законодателна промяна в начина, по който търговците обявяват цените на стоките. Това каза пред ...

Напълно автоматичен външен дефибрилатор с монитор за измерване на жизнени показатели и оборудвана чанта за спешна помощ бе дарен на спортна зала „Неврокоп Арена“ в Гоце ...

               

Откриваме Международния музикален фестивал (ММФ) „Варненско лято“ в неговата 99-та годишнина, отправили поглед към бъдещето. Наистина сме горди, че тази традиция продъл ...

Ръководителите на всички социални услуги, управлявани от социалната организация „Соник Старт“ обмениха опит на работна среща в Пловдив, съобщи Боряна Николова от &bdqu ...

Въведените мерки за пълна забрана за достъп до територията на Природен парк "Шуменско плато" остават в сила и в светлата част на утрешния ден, съобщиха от Областна дирекция (ОД) на ...

Държавният глава Румен Радев удостои фолклорния танцов ансамбъл "Отец Паисий" с Почетния знак на президента за значим принос към съхраняването и развитието на българското фолклорно ...

Млада жена е пострадала при катастрофа на пътя Монтана-Белоградчик, станала в късния следобед на разклона за село Видлица в община Георги Дамяново, съобщи дежурният в Областната д ...