17:54 | В детайли

17:48 | На преден план

17:42 | Сфера

9583

Семейство Десислава и Петър Петрови са сред участниците на провеждащия се днес в Стара Загора фермерски и занаятчийски пазар "Кореняк".На техния щанд могат да се намерят над 15 вида зеленчуци, произведени в собствената им еко ферма в село Гълъбинци, община Тунджа.

Автор: БТА / Редактор: Стела Филипова | 05 Юли 2025, 15:29 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Преди 9 години те решават да заживеят на село заедно с четирите си деца, за да произвеждат храна за себе си, но постепенно превръщат своето хоби в бизнес и препитание. "Искахме нашите деца да се хранят с чиста храна. С годините обаче се разраствахме и в момента обработваме 3 декара оранжерии и 12 декара градини в Гълъбинци", посочи Петър Петров.

Когато се заселват в селото, то е почти обезлюдено и застаряващо. Постепенно семейство Петрови привличат свои роднини и приятели, които идват да живеят там и съживяват населеното място, разказват те и допълват, че вече има 14 нови семейства и много млади хора, които живеят и работят в Гълъбинци.

"С годините разбрахме, че трябва да имаме разнообразие, за да привлечем повече клиенти. Ако предлагаме само краставици и домати, няма да бъде добре. Сега сезонно предлагаме над 30 вида зеленчуци. Сред тях са 6-7 вида тиквички, 7-8 вида домати. Имаме и суперхрани като кейл, манголд и червен амарант", коментират от семейството.

В своето производство те използват само биопродукти, но не го афишират. Хората обаче искат да знаят откъде идва храната им и се интересуват кой я произвежда, дали е качествена, дали е чиста, Вече има етика в търсенето и предлагането. Ние храним нашите деца с продукцията си и затова хората ни харесват и идват при нас, подчертават земеделците.

Чисто икономически те оцеляват благодарение на фермерски пазари, в които участват. "Не сме забогатели, няма и да забогатеем от това, но си плащаме сметките и се справяме. Не работим по европроекти, нямаме субсидии или други програми. Ако не са подобни зеленчукови пазари, бихме се отказали. Тук сме близо до клиента и продукцията си. Не продаваме на едро", обясняват семейство Петрови.

Те мислят за разрастване, но споделят, че трудно се намират качествени хора за работа. Краткосрочната им амбиция е да построят отопляема оранжерия, за да имат възможност да предоставят продукция и по-рано през сезона.

В село Гълъбинци те са организирали и вид академия, както сами я наричат. Инициативата е предприета преди 2 години заедно с Община Тунджа и други производители. Официално проектът се нарича "На гости на Тунджа". В него през пролетта и есента при тях идват деца от детски заведения, семейства, хора от различни институции и всякакви неформални групи. Посетителите не просто наблюдават и разглеждат, а участват пряко в обичайните дейности, в подготовката на продуктите, в работата, а накрая и дегустират от плодовете на труда. "За децата е особено интересно, не само защото се цапат и калят на воля. Те обожават да бъдат в градината и реално да виждат откъде идват зеленчуците. Така подготвяме бъдещите си клиенти и показваме реално откъде идва продукцията ни", посочва Петър Петров.

Според семейство Петрови да се живее на село е най-хубавото нещо и го препоръчват на всички. За тях спокойствието и въздухът са други. Сред важните фактори в живота там е трудът, на който се учат децата, което ги кара и да оценят средата, в която живеят. Земеделските производители споделят, че техните деца нямат чест досег до мобилни устройства, а помагат непрекъснато в работата. За цялото семейство е важно хората да се учат на труд и да заразяват околните с работата и добрината си.

На фермерския и занаятчийски пазар "Кореняк" бяха представени над 20 български производители. Сред предлаганите продукти са дърворезба, етерични масла, различни видове сирена, мед, сладкиши, плодове, продукти от месо и дори кафе. Следващото издание на "Кореняк" в Стара Загора ще бъде на 19 юли.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Сфера

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Окръжен съд – Кърджали наложи мярка за неотклонение „задържане под стража“ на 28-годишния С.К., обвинен в държане с цел разпространение на 3,2 килограма марихуана ...

Село Илинденци, община Струмяни, ще отбележи празника, посветен на винопроизводителите и богатата реколта, на 7 февруари с богата и пъстра празнична програма. Това съобщи Фиданка ...

Синтровите езера в пещера „Ухловица“ край родопското село Могилица са пълни и преливат след обилните валежи през последните дни. Това каза в интервю Данаил Хаджиев, пла ...

От Столичния инспекторат миналата година са направени общо 51 501 проверки на място, което е с над 55% повече спрямо проверките през 2024 г., съобщиха от пресцентъра на Столичната ...

Районният съд в Сандански отчита по-малък брой постъпили дела през 2025 г. Това се посочва в отчет, изпратен до медиите от Окръжен съд – Благоевград. Районният съд в Санданск ...

               

Приблизително два милиона евро ще бъдат разходите за довършителни дейности по бившата Военна болница в Русе, съобщи областният управител Драгомир Драганов.  През миналата годи ...

Над 19,5 млн. евро от плана за подобряване на инфраструктурата на Водоснабдяване и канализация (ВиК) „Йовковци“ са за обекти на територията на община Свищов. Осъзнавайк ...

Не е постъпвала информация за пострадали български граждани при атентата срещу джамия в пакистанската столица Исламабад, съобщиха от Министерството на външните работи (МВнР) на сво ...

Туристическото дружество „Мадарски конник“ ще организира всяка неделя поход до Шуменското плато. Желаещите да се включат в него ще трябва да са в 10:00 часа на входа на ...

Кметът на община Гоце Делчев Владимир Москов се срещна с отбора на Хандбален клуб „Пирин-64“ Гоце Делчев, който спечели Купата на България по хандбал за младежи до 19 г ...