07:28 | В детайли

07:08 | Сфера

07:07 | Местен фокус

9562

Семейство Десислава и Петър Петрови са сред участниците на провеждащия се днес в Стара Загора фермерски и занаятчийски пазар "Кореняк".На техния щанд могат да се намерят над 15 вида зеленчуци, произведени в собствената им еко ферма в село Гълъбинци, община Тунджа.

Стела Филипова | 05 Юли 2025, 15:29 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Преди 9 години те решават да заживеят на село заедно с четирите си деца, за да произвеждат храна за себе си, но постепенно превръщат своето хоби в бизнес и препитание. "Искахме нашите деца да се хранят с чиста храна. С годините обаче се разраствахме и в момента обработваме 3 декара оранжерии и 12 декара градини в Гълъбинци", посочи Петър Петров.

Когато се заселват в селото, то е почти обезлюдено и застаряващо. Постепенно семейство Петрови привличат свои роднини и приятели, които идват да живеят там и съживяват населеното място, разказват те и допълват, че вече има 14 нови семейства и много млади хора, които живеят и работят в Гълъбинци.

"С годините разбрахме, че трябва да имаме разнообразие, за да привлечем повече клиенти. Ако предлагаме само краставици и домати, няма да бъде добре. Сега сезонно предлагаме над 30 вида зеленчуци. Сред тях са 6-7 вида тиквички, 7-8 вида домати. Имаме и суперхрани като кейл, манголд и червен амарант", коментират от семейството.

В своето производство те използват само биопродукти, но не го афишират. Хората обаче искат да знаят откъде идва храната им и се интересуват кой я произвежда, дали е качествена, дали е чиста, Вече има етика в търсенето и предлагането. Ние храним нашите деца с продукцията си и затова хората ни харесват и идват при нас, подчертават земеделците.

Чисто икономически те оцеляват благодарение на фермерски пазари, в които участват. "Не сме забогатели, няма и да забогатеем от това, но си плащаме сметките и се справяме. Не работим по европроекти, нямаме субсидии или други програми. Ако не са подобни зеленчукови пазари, бихме се отказали. Тук сме близо до клиента и продукцията си. Не продаваме на едро", обясняват семейство Петрови.

Те мислят за разрастване, но споделят, че трудно се намират качествени хора за работа. Краткосрочната им амбиция е да построят отопляема оранжерия, за да имат възможност да предоставят продукция и по-рано през сезона.

В село Гълъбинци те са организирали и вид академия, както сами я наричат. Инициативата е предприета преди 2 години заедно с Община Тунджа и други производители. Официално проектът се нарича "На гости на Тунджа". В него през пролетта и есента при тях идват деца от детски заведения, семейства, хора от различни институции и всякакви неформални групи. Посетителите не просто наблюдават и разглеждат, а участват пряко в обичайните дейности, в подготовката на продуктите, в работата, а накрая и дегустират от плодовете на труда. "За децата е особено интересно, не само защото се цапат и калят на воля. Те обожават да бъдат в градината и реално да виждат откъде идват зеленчуците. Така подготвяме бъдещите си клиенти и показваме реално откъде идва продукцията ни", посочва Петър Петров.

Според семейство Петрови да се живее на село е най-хубавото нещо и го препоръчват на всички. За тях спокойствието и въздухът са други. Сред важните фактори в живота там е трудът, на който се учат децата, което ги кара и да оценят средата, в която живеят. Земеделските производители споделят, че техните деца нямат чест досег до мобилни устройства, а помагат непрекъснато в работата. За цялото семейство е важно хората да се учат на труд и да заразяват околните с работата и добрината си.

На фермерския и занаятчийски пазар "Кореняк" бяха представени над 20 български производители. Сред предлаганите продукти са дърворезба, етерични масла, различни видове сирена, мед, сладкиши, плодове, продукти от месо и дори кафе. Следващото издание на "Кореняк" в Стара Загора ще бъде на 19 юли.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Местен фокус

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Парламентът ще обсъди на второ четене промени в Закона за отбраната и въоръжените сили като втора точка за днес, според приетата програма за работа на Народното събрание през седми ...

Акция „Пешеходци в безопасност“ започва от днес, 30 октомври, в Шумен, съобщи говорителят на Областната дирекция на МВР - Шумен Ася Йорданова. Контролът ще бъде насочен ...

Информация за подготовката на община Тервел за зимното поддържане на общинската пътна мрежа и улиците в населените места през зимния сезон 2025 -2026 година ще разгледат общинските ...

С нова мотометачна машина вече разполага Общинското предприятие Благоустройство и комунално стопанство (БКС) в Търговище. Тя е закупена след провеждането на обществена поръчка от О ...

Експерти на Регионалната инспекция по околната среда и водите – София извършиха съвместна проверка с представители на община “Враждебна” след постъпили сигнали за ...

               

На днешното си редовно заседание общинските съветници в Павел баня ще обсъдят предложение на кмета Иса Бесоолу за промяна в инвестиционната програма на Общината за настоящата 2025 ...

Общинският съвет на Минерални бани ще проведе 23-ото си редовно заседание, съобщиха от пресцентъра на Общината. В проекта за дневен ред са включени общо 18 докладни. Част от тях са ...

Две нови щатни бройки да бъдат утвърдени в общинската администрация в Бобошево ще гласуват съветниците на днешното си заседание, става ясно от публикувания на страницата на Общинат ...

Предложение за избиране на временно изпълняващ длъжността кмет на кметство Вълчанка е една от точките в дневния ред на днешното заседание на Общински съвет – Кирково. Това пи ...

Актуализация на разчета за финансиране на капиталови разходи за 2025 година е една от точките в дневния ред на днешното заседание на Общински съвет – Кърджали. Това пише в пу ...