23:02 | Основна линия

21:08 | Сфера

20:48 | Основна линия

9946

Конференция по проект „Дегустационен празник на традиционните и нови ястия с брежански кестени“ се състоя в картинната галерия към кметството на симитлийското село Брежани.Това съобщиха от пресцентъра на Община Симитли.

Автор: БТА / Редактор: Диляна Асенова | 01 Август 2025, 15:33 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Целите, дейностите и очакваните резултати от проекта са били представени от председателката на сдружението Румяна Панова. Тя е обяснила, че проектът ще създаде нов местен туристически продукт, насочен към запазване и обогатяване на традиционния бит и кухня, и култура на Брежани и региона. Очаква се проектът да създаде нови практики за приложения на брежанските кестени като изключително търсен търговски продукт и неизползваните му възможности до днес. Чрез проекта ще се обогати културният календар на община Симитли и региона.

Конференцията е открита от зам. председателят на сдружението ,,Хора и традиции” Снежана Стоименова, която е благодарила на жителите на селото за партньорството и подкрепата във всички инициативи на сдружението. Благодарност е изказана и към кмета на общината Апостол Апостолов, народния представител Стефан Апостолов и зам.-кмета Маруся Филатова.

Проучванията и анализите на рецептите с кестени, използвани в българската и европейската кухня, демонстрацията на ястия с кестени от шеф-майстори пред домакини от региона и събирането на рецептите в книга, ще доведе до пълноценното им използване и обогатяване на съвременната местна кухня. Това ще даде нови възможности за обогатяване на местната кухня и за местен бизнес. В рамките на проекта ще бъде изследван и минералният състав на брежанския кестен, допълниха от институцията.

На 7 септември в Брежани ще се организира дегустационен празник с участието на шеф-майстора Иван Звездев, който ще демонстрира няколко свои рецепти. В празника сдружението е поканило да участват всички социални домове на територията на община Симитли и така ще даде възможност на хората със специфични потребности да участват в празника. Всички читалища и кулинари от Брежани и общината са поканени, като най-добрите ще бъдат отличени с плакети и награди, посочват от пресцентъра на Общината.

Кметът на село Брежани, Петьо Борисов, благодарил на сдружението за цялостната работа и партньорство. Сред присъстващите били кметът на общината Апостол Апостолов, заместник-кметът Маруся Филотаво, народният представител Стефан Апостолов, жители и гости.

Проектът с бенефициент Сдружение „Хора и традиции“ в село Брежани е в изпълнение на договор за безвъзмездна финансова помощ от месец април тази година, подписан между сдружението, МИГ „Струма – Симитли, Кресна и Струмяни“ и Държавен фонд „Земеделие“. Общата стойност на проекта е 10 хил. лв., от които девет хил. лв. – европейско, и хиляда лв. – национално съфинансиране, 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Основна линия

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

На 22 февруари 2026 г. в село Габрене, община Петрич, ще се проведат частични местни избори за кмет на кметството. Право на глас имат 559 избиратели и още 17, регистрирани по насто ...

Граждански организации предложиха различни мерки, които биха осигурили прозрачност и контрол при бъдещи избори. Представителите на организациите участваха в дискусията „Актив ...

Трябва да решим как да се стабилизират финансите на страната, каза президентът Илияна Йотова в началото на консултациите с представители на "Величие" относно процедурата по назнача ...

Представители на парламентарната група на „Величие“ пристигнаха на „Дондуков“ 2 за консултации с президента Илияна Йотова в рамките на процедурата по назнач ...

Общинският съвет в Ценово подкрепи местната администрация по време на днешното си извънредно заседание за кандидатстване пред Министерството на труда и социалната политика по проек ...

               

Земетресение с магнитуд 2,9 по скалата на Рихтер е регистрирано в района на Дупница. Това съобщиха от Националния институт по геофизика, геодезия и география (НИГГГ) към Българскат ...

Великобритания удължи срока на генералния лиценз за дъщерните дружества на "Лукойл" в България, съобщиха от пресцентъра на Министерството на енергетиката.  В резултат на после ...

Доброволното формирование към Община Панагюрище получи лек автомобил, предоставен от Агенция "Митници", след официално искане от кмета на Панагюрище Желязко Гагов до директора на а ...

Дежурен екипаж на самолет „Спартан“ от състава на 16-та авиационна база - Враждебна осигури въздушен транспорт от София до Варна и обратно на медицински екип от Универс ...

„Продължаваме промяната - Демократична България" (ПП - ДБ), като изплашен и паникьосан човек, започват да предприемат панически действия. Божидар Божанов от ДБ започна да пре ...