19:28 | Местен фокус

19:15 | Местен фокус

19:04 | Сфера

9961

Конференция по проект „Дегустационен празник на традиционните и нови ястия с брежански кестени“ се състоя в картинната галерия към кметството на симитлийското село Брежани.Това съобщиха от пресцентъра на Община Симитли.

Автор: БТА / Редактор: Диляна Асенова | 01 Август 2025, 15:33 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Целите, дейностите и очакваните резултати от проекта са били представени от председателката на сдружението Румяна Панова. Тя е обяснила, че проектът ще създаде нов местен туристически продукт, насочен към запазване и обогатяване на традиционния бит и кухня, и култура на Брежани и региона. Очаква се проектът да създаде нови практики за приложения на брежанските кестени като изключително търсен търговски продукт и неизползваните му възможности до днес. Чрез проекта ще се обогати културният календар на община Симитли и региона.

Конференцията е открита от зам. председателят на сдружението ,,Хора и традиции” Снежана Стоименова, която е благодарила на жителите на селото за партньорството и подкрепата във всички инициативи на сдружението. Благодарност е изказана и към кмета на общината Апостол Апостолов, народния представител Стефан Апостолов и зам.-кмета Маруся Филатова.

Проучванията и анализите на рецептите с кестени, използвани в българската и европейската кухня, демонстрацията на ястия с кестени от шеф-майстори пред домакини от региона и събирането на рецептите в книга, ще доведе до пълноценното им използване и обогатяване на съвременната местна кухня. Това ще даде нови възможности за обогатяване на местната кухня и за местен бизнес. В рамките на проекта ще бъде изследван и минералният състав на брежанския кестен, допълниха от институцията.

На 7 септември в Брежани ще се организира дегустационен празник с участието на шеф-майстора Иван Звездев, който ще демонстрира няколко свои рецепти. В празника сдружението е поканило да участват всички социални домове на територията на община Симитли и така ще даде възможност на хората със специфични потребности да участват в празника. Всички читалища и кулинари от Брежани и общината са поканени, като най-добрите ще бъдат отличени с плакети и награди, посочват от пресцентъра на Общината.

Кметът на село Брежани, Петьо Борисов, благодарил на сдружението за цялостната работа и партньорство. Сред присъстващите били кметът на общината Апостол Апостолов, заместник-кметът Маруся Филотаво, народният представител Стефан Апостолов, жители и гости.

Проектът с бенефициент Сдружение „Хора и традиции“ в село Брежани е в изпълнение на договор за безвъзмездна финансова помощ от месец април тази година, подписан между сдружението, МИГ „Струма – Симитли, Кресна и Струмяни“ и Държавен фонд „Земеделие“. Общата стойност на проекта е 10 хил. лв., от които девет хил. лв. – европейско, и хиляда лв. – национално съфинансиране, 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Сфера

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Временните комисии да се избират от Народното събрание по предложение на председателя или на една пета от народните представители, което е 48 депутати, прие временната комисия за п ...

През нощта на 20 и 21 май заради ремонти на настилката ще се променя организацията на движение по участък от Софийския околовръстен път - между пътен възел „Струма“ и м ...

Общинският съвет в Костинброд одобри план за улична регулация (ПУР) за прокарване на нова улица, както и образуване на нов урегулиран поземлен имот (УПИ) II-501.11 кв.198а и образу ...

След продължителни дискусии общинските съветници в Шумен решиха общинската администрация да изготви и предостави на Общинския съвет анализ на текущото състояние на Общинско предпри ...

Сигнал за незаконна сеч на територията на община Смолян е получен в Окръжна прокуратура – Смолян, каза говорителят на прокуратурата Станчо Станчев. Той уточни, че сигналът е ...

               

Първият в България случай на сериозното заболяване по лозовите масиви фитоплазмоза е регистриран в община Свищов, предприети са спешни мерки. Това стана известно на среща на област ...

На централния площад „Захарий Зограф“ в Самоков се състоя празнична церемония по награждаване на абитуриенти с отличен успех. Тази година отличените са 81.  Те пол ...

Общинските съветници в Костинброд одобриха изработване на проекти за подробен устройствен план-план за застрояване (ПУП-ПЗ) на жилищно застрояване в поземлен имот в местността Герм ...

Временните комисии да се избират от Народното събрание по предложение на председателя или на една пета от народните представители, което е 48 депутати, прие временната комисия за п ...

През нощта на 20 и 21 май заради ремонти на настилката ще се променя организацията на движение по участък от Софийския околовръстен път - между пътен възел „Струма“ и м ...