06:45 | Основна линия

06:30 | Основна линия

06:00 | Местен фокус

9952

Конференция по проект „Дегустационен празник на традиционните и нови ястия с брежански кестени“ се състоя в картинната галерия към кметството на симитлийското село Брежани.Това съобщиха от пресцентъра на Община Симитли.

Автор: БТА / Редактор: Диляна Асенова | 01 Август 2025, 15:33 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Целите, дейностите и очакваните резултати от проекта са били представени от председателката на сдружението Румяна Панова. Тя е обяснила, че проектът ще създаде нов местен туристически продукт, насочен към запазване и обогатяване на традиционния бит и кухня, и култура на Брежани и региона. Очаква се проектът да създаде нови практики за приложения на брежанските кестени като изключително търсен търговски продукт и неизползваните му възможности до днес. Чрез проекта ще се обогати културният календар на община Симитли и региона.

Конференцията е открита от зам. председателят на сдружението ,,Хора и традиции” Снежана Стоименова, която е благодарила на жителите на селото за партньорството и подкрепата във всички инициативи на сдружението. Благодарност е изказана и към кмета на общината Апостол Апостолов, народния представител Стефан Апостолов и зам.-кмета Маруся Филатова.

Проучванията и анализите на рецептите с кестени, използвани в българската и европейската кухня, демонстрацията на ястия с кестени от шеф-майстори пред домакини от региона и събирането на рецептите в книга, ще доведе до пълноценното им използване и обогатяване на съвременната местна кухня. Това ще даде нови възможности за обогатяване на местната кухня и за местен бизнес. В рамките на проекта ще бъде изследван и минералният състав на брежанския кестен, допълниха от институцията.

На 7 септември в Брежани ще се организира дегустационен празник с участието на шеф-майстора Иван Звездев, който ще демонстрира няколко свои рецепти. В празника сдружението е поканило да участват всички социални домове на територията на община Симитли и така ще даде възможност на хората със специфични потребности да участват в празника. Всички читалища и кулинари от Брежани и общината са поканени, като най-добрите ще бъдат отличени с плакети и награди, посочват от пресцентъра на Общината.

Кметът на село Брежани, Петьо Борисов, благодарил на сдружението за цялостната работа и партньорство. Сред присъстващите били кметът на общината Апостол Апостолов, заместник-кметът Маруся Филотаво, народният представител Стефан Апостолов, жители и гости.

Проектът с бенефициент Сдружение „Хора и традиции“ в село Брежани е в изпълнение на договор за безвъзмездна финансова помощ от месец април тази година, подписан между сдружението, МИГ „Струма – Симитли, Кресна и Струмяни“ и Държавен фонд „Земеделие“. Общата стойност на проекта е 10 хил. лв., от които девет хил. лв. – европейско, и хиляда лв. – национално съфинансиране, 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Местен фокус

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

България е първата страна в Европейския съюз, която ще започне прилагане, до две три седмици, на схема за подпомагане на енергийно-интензивните индустрии. Това обяви днес служебния ...

Общинският съвет в Мадан реши на днешното си заседание да се създаде общинско предприятие „Централ“. В предмета на дейност на общинското дружество се предвижда ресторан ...

Забелязваме ясна тенденция за повишаване на доверието на населението към МВР в настоящия момент, защото имаме статистика в географската ни информационна система в МВР, с която прав ...

Налице са положителни резултати по изпълнението на целите и приоритетите на Плана за интегрирано развитие на община Борован (ПИРО) през 2025 г., въпреки неблагоприятната социално-и ...

На днешното си редовно заседание, състояло се в сградата на кметството в село Хераково, общинските съветници приеха предложение Община Божурище да придобие безвъзмездно поземлен им ...

               

Поради изключително лоши метеорологични условия, откриването на мотосезон 2026 в София се отлага за 2 май т.г., съобщават организаторите във фейсбук страницата на събитието. Стартъ ...

Традиционната кампания за пролетно почистване на София, която се прави вече повече от 15 години, ще се състои на днес и утре, съобщиха от пресцентъра на Столичната община. Заместни ...

Четвърти пролетен турнир по табла ще се състои в Ловеч днес следобед. Това съобщи Веселин Дрилски, един от организаторите от Майсторската лига по табла – Ловеч. Той припомни ...

Театърът не е само минало, каза президентът Илияна Йотова по време на церемонията за връчване на наградите „Икар“ 2026. Тя благодари на Съюза на артистите в България за ...

Очакваме утре да получим становището на Министерството на външните работи (МВнР) и вече да приемем своето решение за разкриването на секциите в чужбина, съобщи заместник-председате ...