14:46 | На преден план

14:42 | На преден план

14:36 | В детайли

9928

Конференция по проект „Дегустационен празник на традиционните и нови ястия с брежански кестени“ се състоя в картинната галерия към кметството на симитлийското село Брежани.Това съобщиха от пресцентъра на Община Симитли.

Диляна Асенова | 01 Август 2025, 15:33 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Целите, дейностите и очакваните резултати от проекта са били представени от председателката на сдружението Румяна Панова. Тя е обяснила, че проектът ще създаде нов местен туристически продукт, насочен към запазване и обогатяване на традиционния бит и кухня, и култура на Брежани и региона. Очаква се проектът да създаде нови практики за приложения на брежанските кестени като изключително търсен търговски продукт и неизползваните му възможности до днес. Чрез проекта ще се обогати културният календар на община Симитли и региона.

Конференцията е открита от зам. председателят на сдружението ,,Хора и традиции” Снежана Стоименова, която е благодарила на жителите на селото за партньорството и подкрепата във всички инициативи на сдружението. Благодарност е изказана и към кмета на общината Апостол Апостолов, народния представител Стефан Апостолов и зам.-кмета Маруся Филатова.

Проучванията и анализите на рецептите с кестени, използвани в българската и европейската кухня, демонстрацията на ястия с кестени от шеф-майстори пред домакини от региона и събирането на рецептите в книга, ще доведе до пълноценното им използване и обогатяване на съвременната местна кухня. Това ще даде нови възможности за обогатяване на местната кухня и за местен бизнес. В рамките на проекта ще бъде изследван и минералният състав на брежанския кестен, допълниха от институцията.

На 7 септември в Брежани ще се организира дегустационен празник с участието на шеф-майстора Иван Звездев, който ще демонстрира няколко свои рецепти. В празника сдружението е поканило да участват всички социални домове на територията на община Симитли и така ще даде възможност на хората със специфични потребности да участват в празника. Всички читалища и кулинари от Брежани и общината са поканени, като най-добрите ще бъдат отличени с плакети и награди, посочват от пресцентъра на Общината.

Кметът на село Брежани, Петьо Борисов, благодарил на сдружението за цялостната работа и партньорство. Сред присъстващите били кметът на общината Апостол Апостолов, заместник-кметът Маруся Филотаво, народният представител Стефан Апостолов, жители и гости.

Проектът с бенефициент Сдружение „Хора и традиции“ в село Брежани е в изпълнение на договор за безвъзмездна финансова помощ от месец април тази година, подписан между сдружението, МИГ „Струма – Симитли, Кресна и Струмяни“ и Държавен фонд „Земеделие“. Общата стойност на проекта е 10 хил. лв., от които девет хил. лв. – европейско, и хиляда лв. – национално съфинансиране, 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини В детайли

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Общините Петрич и Сандански ще се включат в  инициативата на bTV "Да изчистим България заедно", съобщиха от администрациите на двете общини. Всички директори на училища в Петр ...

Публично обсъждане, свързано с концепция за интегрирани териториални инвестиции (КИТИ), ще се състои в Свищов на 19 септември от 14:00 ч. в залата на Общинския съвет. Това съобщиха ...

Експерти на сдружение "Европейски център за транспортни политики" (ЕЦТП) инспектираха кръстовище на разклона за село Крепост между Димитровград и Хасково, в присъствието на предста ...

Софийската районна прокуратура задържа за срок до 72 часа мъж, обвинен за нанасяне на средна телесна повреда, съобщиха от прокуратурата. Според обвинението на 14 септември вечерта ...

Системите на Национала агенция за приходите (НАП) са готови за работа с евро, каза по време на информационна среща днес в Хитрино Десислава Воденичарова, директор на Офиса на Агенц ...

               

Общините Петрич и Сандански ще се включат в  инициативата на bTV "Да изчистим България заедно", съобщиха от администрациите на двете общини. Всички директори на училища в Петр ...

Публично обсъждане, свързано с концепция за интегрирани териториални инвестиции (КИТИ), ще се състои в Свищов на 19 септември от 14:00 ч. в залата на Общинския съвет. Това съобщиха ...

Отлага се провеждането на частичните местни избори за кмет на 12 октомври в брезнишкото село Велковци, съобщи председателят на Общинската избирателна комисия в Брезник Светлана Пе ...

Експерти на сдружение "Европейски център за транспортни политики" (ЕЦТП) инспектираха кръстовище на разклона за село Крепост между Димитровград и Хасково, в присъствието на предста ...

Това правителство ще го бъде и оттук нататък го очаква много по-дългосрочна работа с воденето на структурни реформи, които са необходими на българските граждани и държава, заяви за ...