15:03 | Местен фокус

14:46 | Контекст

14:24 | Местен фокус

2390

Конференция по проект „Дегустационен празник на традиционните и нови ястия с брежански кестени“ се състоя в картинната галерия към кметството на симитлийското село Брежани.Това съобщиха от пресцентъра на Община Симитли.

Диляна Асенова | 01 Август 2025, 15:33 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Целите, дейностите и очакваните резултати от проекта са били представени от председателката на сдружението Румяна Панова. Тя е обяснила, че проектът ще създаде нов местен туристически продукт, насочен към запазване и обогатяване на традиционния бит и кухня, и култура на Брежани и региона. Очаква се проектът да създаде нови практики за приложения на брежанските кестени като изключително търсен търговски продукт и неизползваните му възможности до днес. Чрез проекта ще се обогати културният календар на община Симитли и региона.

Конференцията е открита от зам. председателят на сдружението ,,Хора и традиции” Снежана Стоименова, която е благодарила на жителите на селото за партньорството и подкрепата във всички инициативи на сдружението. Благодарност е изказана и към кмета на общината Апостол Апостолов, народния представител Стефан Апостолов и зам.-кмета Маруся Филатова.

Проучванията и анализите на рецептите с кестени, използвани в българската и европейската кухня, демонстрацията на ястия с кестени от шеф-майстори пред домакини от региона и събирането на рецептите в книга, ще доведе до пълноценното им използване и обогатяване на съвременната местна кухня. Това ще даде нови възможности за обогатяване на местната кухня и за местен бизнес. В рамките на проекта ще бъде изследван и минералният състав на брежанския кестен, допълниха от институцията.

На 7 септември в Брежани ще се организира дегустационен празник с участието на шеф-майстора Иван Звездев, който ще демонстрира няколко свои рецепти. В празника сдружението е поканило да участват всички социални домове на територията на община Симитли и така ще даде възможност на хората със специфични потребности да участват в празника. Всички читалища и кулинари от Брежани и общината са поканени, като най-добрите ще бъдат отличени с плакети и награди, посочват от пресцентъра на Общината.

Кметът на село Брежани, Петьо Борисов, благодарил на сдружението за цялостната работа и партньорство. Сред присъстващите били кметът на общината Апостол Апостолов, заместник-кметът Маруся Филотаво, народният представител Стефан Апостолов, жители и гости.

Проектът с бенефициент Сдружение „Хора и традиции“ в село Брежани е в изпълнение на договор за безвъзмездна финансова помощ от месец април тази година, подписан между сдружението, МИГ „Струма – Симитли, Кресна и Струмяни“ и Държавен фонд „Земеделие“. Общата стойност на проекта е 10 хил. лв., от които девет хил. лв. – европейско, и хиляда лв. – национално съфинансиране, 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Местен фокус

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Регистрираната безработица в община Троян в края на полугодието е 4,3 на сто, съобщиха от Дирекция "Бюро по труда" - Троян в отговор на запитване на . За сравнение, през същия пери ...

 Мисля, че догодина по това време на Бузлуджа ще бъде представен кандидатът на "БСП - Обединена левица" за президент, коментира пред журналисти председателят на парламента Нат ...

Движението при км 24 на път II-62 Кюстендил-Дупница временно е в една лента заради обгорял автомобил, съобщиха от МВР. По техни данни автомобилът е с чужда регистрация и няма инфо ...

Заради протест днес ще е затворен за два часа - от 10:00 до 12:00 ч., пътят за Гърция през Маказа, каза кметът на община Кирково Шинаси Сюлейман. Той посочи, че уведомление за мир ...

Джазът е неделима част от атмосферата на Банско, каза при откриване на 28-ото издание на „Банско джаз фестивал“ кметът на планинския град Стойчо Баненски. Вече 28 годин ...

               

Традиционният Национален събор на левицата събра днес социалисти от цялата страна на Историческата поляна под връх Бузлуджа, за да отбележат 134 години от Бузлуджанския учредителен ...

Повече от 100 ретро автомобила от България, Сърбия и Румъния участваха в деветото издание на Vintage Vehicles Vidin 2025". Интересът тази година е по-голям, каза организаторът Ива ...

Бузлуджа е върхът, от който се вижда най-добре не само нашето богато историческо минало, но и бъдещето. Контурите на онова, което представлява лявото, което ще представлява БСП и д ...

С възпоменателна програма пред паметника на Гоце Делчев в село Попови ливади, община Гоце Делчев, бяха отбелязани 122 години от избухването на Илинденско-Преображенското въстание. ...

Пожар е пламнал в местността Стублата по пътя от Враца към Вършец, до язовир "Мътница", казаха от Областната дирекция на МВР - Враца. Според информацията сигнал е подаден около 12 ...