14:14 | Основна линия

13:57 | Сфера

13:48 | Местен фокус

11793

Китайско изследване показва че редовната консумация на кисело мляко е свързано с около 19% по-нисък риск от диабет тип 2. Това заяви д-р Джан Джун Хан на откритата дискусия на тема „Здраве и дълголетие – природата и науката в полза на човека“ на започналия в Момчиловци Фестивал на киселото мляко. Български и китайски медици и експерти представиха традиции в здравословното хранене в двете държави, а във фокуса на форума са качествата на българското кисело мляко. Осмото издание на Фестивала на киселото мляко събра стотици посетители и туристи от страната, както и гости от Китай. Празникът се провежда в партньорство с китайската компания „Брайт Деъри“, която разпространява на пазара в азиатската държава млечни продукти с марка „Момчиловци“.Фестивалът стана символ на приятелство, което изгражда мост между два континента и две различни култури, популяризирайки Момчиловци като магнетично място със съхранени традиции, вяра и мъдрост, каза при откриването на празника Сийка Суркова, кмет на Момчиловци.

Кирил Стойчев | 29 Август 2025, 20:55 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Фестивалът стана символ на приятелство, което изгражда мост между два континента и две различни култури, популяризирайки Момчиловци като магнетично място със съхранени традиции, вяра и мъдрост, каза при откриването на празника Сийка Суркова, кмет на Момчиловци. Тя подчерта, че родопското село се развива и става все по-привлекателно място за дом на млади семейства, а този летен туристически сезон е най-успешният досега. Туризмът в Момчиловци и региона се нуждае от засилена реклама в Китай като съществуваща дестинация с различни възможности, каза Суркова. 

„Това традиционно събитие придоби много по-голям смисъл от празник на фолклорното и кулинарно изкуство. Фестивалът се превръща в посланик на здравословния начин на живот“, каза на церемонията по откриването областният управител на Смолян Захари Сираков. Той припомни, че Момчиловци и целият регион са извор на здраве, каквото е и българското кисело мляко. В област Смолян природните условия благоприятстват производството на качествени хранителни продукти, които в съчетание с чистия въздух, наличието на минерални извори, възможностите за планински туризъм са предпоставка за дълъг и пълноценен живот, допълни областният управител. 

Фестивалът на киселото мляко не е просто кулинарно събитие, а мост между поколенията, между традицията и съвременността, между местното и световното, е посочено в поздравителен адрес от кмета на Смолян Николай Мелемов. 

Изложение на млечни продукти, художествени занаяти, павилион на китайската култура и занаяти са част от фестивалната програма. Китайски щандове представят млечни продукти с името на Момчиловци, изписано с йероглифи.

„Това е уникално място, силно асоциирано с дълголетието. Тук има уникално съчетание от климат, невероятна природа, чист въздух и богатата функционална храна киселото мляко, което е много известно не само в България и е свързано с неговите ползи за дълголетието“, каза д-р Райна Стоянова, участник в дискусията. Д-р Джан Джун Хан определи Момчиловци като прочутото българско село на дълголетието. Тя допълни, че независимо от културни и исторически различия между България и Китай, и двете нации отдават значение на това как всекидневната диета и начинът на живот оформят дългосрочното здраве.

Д-р Джан Джун Хан представи резултати от проучване сред потребителите в азиатската държава, според което около 190 милиона китайци смятат, че страдат от лактозна непоносимост, а около 2/3 от тях вярват, че изобщо не могат да пият мляко. Това възприятие сериозно ограничава разпространението на млечните продукти, каза д-р Джан Джун Хан. Според нея киселото мляко е важен пробив в това отношение, тъй като при процеса на ферментация лактозата частично се разгражда от млечнокиселите бактерии, което го прави по-подходящо за хората с лактозна непоносимост. „Голямо китайско изследване установи, че редовната консумация  на кисело мляко е свързано с около 19% по-нисък риск от диабет тип 2. Клинични проучвания показват, че киселото мляко, съдържащо бифидобактерии или лактобацили подобрява разнообразието на чревната микрофлора, подпомага имунната регулация и контрола на кръвната захар“, каза д-р Джан Джун Хан. Тя цитира китайската  поговорка „След всяко ядене направи 100 крачки и ще живееш до 99 години“. Съвременните медицински изследвани потвърждават тази мъдрост, каза китайският учен. 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Местен фокус

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Над 2700 лева са събрани от благотворителни инициативи на Родопски драматичен театър (РДТ) "Николай Хайтов" за лечението на мъж от Смолян, съобщи Катя Петрова – експерт "Връз ...

Дъждовното време е рай за гъбите и за гъбарите. Тази година беше много суха и през пролетта по нашия край нямаше гъби. Затова сега се наслаждавам на хобито си, каза пред репортер Е ...

Предполагам, че следващата седмица ще има насрочен нов Национален съвет за тристранно сътрудничество, на който вероятно ще бъдат обсъдени всички параметри, заяви пред журналисти за ...

Катастрофа между лек и товарен автомобил е затворила за движение на превозни средства Прохода на Републиката, съобщиха от пресцентъра на Областна дирекция на МВР във  Велико Т ...

Биологично чисти продукти на производители от пет области в Югоизточна България бяха представени на седмото поред Регионално фермерско-занаятчийско изложение в Ямбол. Все повече хо ...

               

Заместник-кметът на Община Пловдив по обществен ред и сигурност Ангел Славов поднесе цветя пред мемориалния паметник на британските военни, отдали живота си по време на двете свето ...

Ако управляващите искат, можем да им обясним как този бюджет може да стане с реални приходи, в рамките на трите процента дефицит, без да се удрят българските граждани и бизнес с до ...

Над 2700 лева са събрани от благотворителни инициативи на Родопски драматичен театър (РДТ) "Николай Хайтов" за лечението на мъж от Смолян, съобщи Катя Петрова – експерт "Връз ...

Община Смолян обяви обществено обсъждане на план-сметката за чистотата за 2026 година, според публикувано съобщение на сайта на администрацията. Жителите на общината имат възможнос ...

От 10 до 13 ноември поетапно ще се ограничава движението в двете тръби на тунел "Дупница" на път I-1 София - Благоевград в района на град Дупница, съобщи Агенция "Пътна инфраструкт ...