16:06 | На преден план

15:37 | Сфера

15:04 | Сфера

4595

Винарска изба "Румелия" в Панагюрище е създадена през 2006 година от Румен Костов.В околностите на пазарджишкото село Смилец върху 56 хектара са засадени лозя със сортове мавруд, сира, мерло и каберне совиньон.

Кирил Стойчев | 17 Септември 2025, 16:15 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Тази есен реколтата е с отлично качество, но добивите при белите сортове са по-ниски заради измръзвания през април. Затова от избата планират да увеличат производството на розе, за да компенсират търсенето. При червените сортове се очаква добивите да са като миналата година. Това каза управителят на избата Цвета Костова.

"Работим само с наше грозде и със сортовете, които сме засадили – шардоне и мускат при белите, мерло, каберне совиньон, сира и мавруд при червените. Не планираме нови продукти, а се концентрираме върху качеството", обясни Костова.

През последните години "Румелия" инвестира сериозно в модерни технологии – лабораторен уред, който дава 12 показателя само за няколко минути и нови бъчви за отлежаване не само на червени, но и на бели и розови вина. В момента избата разполага с 480 френски 225 литрови бъчви от така наречените барици и искат да увеличат капацитета до 1000 бъчви. Минималното време за отлежаване е една година, така че след този период върху етикета може да се напише "резерва" на виното, което значи по-висока категория. Производството е безотпадъчно – чепки, люспи и семки се използват за храна за животни.

Вината на Винарска изба "Румелия" се предлагат в пет серии. Първата, създадена още през 2006 година, е Merul – по-леките и свежи вина, които са били в иноксови съдове, и Merul Reserve – сортови вина, отлежали минимум 12 месеца в барици. Серията носи името на местността Мерул, където е открито Панагюрското златно съкровище – символ на града и ритуалите с вино. На етикета цветното петно изобразява местността, вплетени са деветте съда от съкровището, а трите елипси около тях олицетворяват братята Дейкови – неговите откриватели. Самата винарна е разположена на улица "Братя Дейкови".

Erelia е третата серия – купаж от четирите сорта на избата, който влиза в топ класациите на българските вина. На етикета е изобразен символ с четири непрекъснато преплитащи се пръстена – единство на сортовете. Името идва от старото име на село Смилец, където са лозята – някога наричано Ерелия.

Най-високият клас са сериите Rumelia и Rumelia Reserve, кръстени на самата изба. Името "Румелия" е избрано по три причини – Панагюрище попада в историческата област Източна Румелия, звучи добре за международните клиенти и носи името на основателя Румен Костов.

Управителят допълни, че "Румелия" вече има международни отличия, сред които голям златен медал за Merul Reserve Merlot 2018 на Concours Mondial de Bruxelles в Китай и този в Мексико, което отвори пазарите на Мексико и Южна Корея. През 2017 г. виното Rumelia Mavrud Reserve печели Гранд Трофей за най-добро вино на Балканите.

Винарска изба "Румелия" развива активно винен туризъм чрез собствена дегустационна зала. Този месец тя ще посрещне две чешки групи, а през ноември се очаква визита от Бразилия. През уикендите избата приема и индивидуални български посетители, както и групи, организирани съвместно с местни хотели. Често се провеждат бизнес форуми и тиймбилдинги, като при по-големи групи екипът на избата прави презентации и извън дегустационната зала.

През ноември "Румелия" ще се включи в най-голямото винено изложение у нас DiVino.Taste.

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Сфера

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

В рамките на изминалия ден са установени общо 28 водачи, качили се зад волана след употреба на алкохол – 12 от тях са шофирали след употреба на алкохол от 0,5 до 1,2 промила, ...

Ограничено е движението за тежкотоварни автомобили над 12 т по пътя Симитли – Гоце Делчев /при км 106/ през ГКПП "Илинден" – "Ексохи" поради протест на гръцки граждани, ...

Мъж на 34 години от Видин е задържан в село Якимово, център на едноименната община в област Монтана, за убийство на 27-годишна жена от Видин, съобщиха от Областната дирекция на МВР ...

Удължителният бюджет по никакъв начин няма да попречи на плавното влизане на България в еврозоната. Това каза председателят на Икономическия и социален съвет Зорница Русинова в ефи ...

Жена на 73 години е загинала при пожар в руенското село Билка на 1 януари. Това съобщиха от Областната дирекция на МВР в Бургас. Пламъците са изпепелили напълно постройката, която ...

               

Община Смолян възложи обществена поръчка за организиране на културни събития, празници и фестивали за близо 84 хил. евро с финансиране по Националния план за възстановяване и устой ...

Софийският градски съд (СГС) наложи на заседание днес мярка за неотклонение "задържане под стража" на Валентин Василев (на 35 години), обвиняем за убийството на Петрана Петкова, чи ...

От днес за скиори и сноубордисти е отворена писта Меча поляна и обслужващата я транспортна лента, съобщават от "Витоша Ски" на своята фейсбук страница.  Работи се активно и по ...

Граждански протест под надслов „Стига толерантност към безотговорността на пътя“ ще се проведе на 4 януари (неделя) от 15:00 ч. на кръговото кръстовище до бензиностанци ...

Служители на Националната агенция за приходите (НАП) и Комисията за защита на потребителите (КЗП) проверяват търговски обекти в Пазарджик за прилагане на  Закона за въвеждане ...