22:14 | Контекст

21:32 | Сфера

21:17 | Контекст

11535

Подмяна на конструкции в лозето и закупуване на нова техника за неговата обработка са сред дейностите, върху които се фокусира винарска изба "Витус Маринови".Това съобщи Венелина Латинова, която е един от технолозите в избата.

Автор: БТА / Редактор: Диляна Асенова | 19 Септември 2025, 19:33 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Тя допълни, че в момента се разработват идеи за производство на нов купаж, но на този етап основната цел на избата е да утвърди наличните си продукти на пазара. 

Качеството на новата реколта технологът определи като много добро, но отбеляза, че има спад в количеството на прибраното грозде. По нейни думи това се дължи на променящият се климат. Към момента избата е прибрала около 15 тона грозде, но очакват още между 20 и 25 тона.

Избата е направена да преработва 100 тона грозде, но към момента пълният капацитет не е бил достигнат. "Принципно правим около 30 тона вино, което е в порядъка на 40-45 000 бутилки. Правим различни видове вина, като работим с местните сортове Мавруд, Рубин, Мискет от Брезово. Те влизат като чисто сортови вина в партидите, някои са купажи. Правим бяло, розе и червено вино. Насажденията са над 350 декара, разположени в района на град Брезово. Червените сортове са Каберне Совиньон, Мерло, Рубин, като Мавруд купуваме. Белите са Шардоне, Совиньон Блан и Брезовския мискет. Наблягаме като цяло на местните сортове", посочи Венелина Латинова. 

Избата участва основно в национални конкурси, като се е включвала и в международни такива, от които са печелили редица признания и награди. В Балканското винено изложение в София, в Пловдив в Дефиле на младото вино, Дефиле вино и гурме, Дни на мавруда, предстои им участие в Стара Загора в Августиада. Участвали са и на изложение на местните сортове в Трявна. В началото на месец октомври ще се включат и в събитието "На чаша вино разстояние от Пловдив", в рамките на което желаещи ще могат да посетят всички винарски изби, членуващи в сдружението "Пловдив винени маршрути".

В избата се организират дегустации с предварителна заявка. "Опитваме се да развиваме и туристическия бизнес. Тук има много забележителности, които могат да се видят", допълни Венелина Латинова. 

"Витус Маринови", създадена през лятото на 2018 г., е фамилна изба в подножието на тракийския култов храм Белинташ в Родопската яка. Намира се в село Долнослав близо До Асеновград - в земите на Mавруда и Rубина. Избата разполага със съвременна техника за винопроизводство. Преработваното грозде е от собствени лозя в района на гр. Брезово - село Тюркмен, което позволява пълен контрол върху качеството му.

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Контекст

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Хората все по-често се изправят пред въпроса дали светът, в който живеем, не се е променил безвъзвратно и толкова много, че ценностите, с които сме възпитани и на които възпитаваме ...

Опака бе домакин на Националното шахматно турне „Асеневци“. Тази година е неговото пето издание, като в него се включиха деца и ученици на различна възраст. Събитието с ...

Мъж е задържан при кражба в скалната църква „Св. Пантелеймон“, разположена между селата Генерал Тодоров и Левуново в община Петрич, съобщи кметът на село Генерал Тодор ...

Областният управител на област Враца Росен Михайлов и кметът Калин Каменов са обсъдили на работна среща координацията и организационни въпроси, свързани с предстоящите Ботеви дни и ...

Възможностите за разширяване на икономическите връзки между българския и британския бизнес бяха обсъдени на форум в Пловдив, организиран от Британско-българската търговска камара, ...

               

От „Прогресивна България“ предложиха промени в правилника на парламента, които, според тях, ще допринесат за по-добрата работа на Народното събрание. От опозицията коме ...

На извънредно заседание на Общинския съвет във Враца беше прегласувано решение, върнато за ново обсъждане със заповед на доскорошния областен управител Стефан Красимиров.  Реш ...

Самоков е свързан с Пенчо Славейков чрез две личности – Евгения Марс и проф. Светлозар Игов, каза литературният критик и литературовед Йордан Ефтимов, който бе модератор на с ...

Председателят на Народното събрание Михаела Доцова се срещна с българския патриарх и Софийски митрополит Даниил. В разговора участваха и заместник-председателите на парламента Иван ...

Фестивалът ФАРА 2026 отчита 15 процента ръст в броя на заявките за участие спрямо миналата година, съобщиха от Българската асоциация на комуникационните агенции (БАКА). Според орга ...