14:30 | Местен фокус

14:28 | В детайли

14:27 | Контекст

11525

Подмяна на конструкции в лозето и закупуване на нова техника за неговата обработка са сред дейностите, върху които се фокусира винарска изба "Витус Маринови".Това съобщи Венелина Латинова, която е един от технолозите в избата.

Автор: БТА / Редактор: Диляна Асенова | 19 Септември 2025, 19:33 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Тя допълни, че в момента се разработват идеи за производство на нов купаж, но на този етап основната цел на избата е да утвърди наличните си продукти на пазара. 

Качеството на новата реколта технологът определи като много добро, но отбеляза, че има спад в количеството на прибраното грозде. По нейни думи това се дължи на променящият се климат. Към момента избата е прибрала около 15 тона грозде, но очакват още между 20 и 25 тона.

Избата е направена да преработва 100 тона грозде, но към момента пълният капацитет не е бил достигнат. "Принципно правим около 30 тона вино, което е в порядъка на 40-45 000 бутилки. Правим различни видове вина, като работим с местните сортове Мавруд, Рубин, Мискет от Брезово. Те влизат като чисто сортови вина в партидите, някои са купажи. Правим бяло, розе и червено вино. Насажденията са над 350 декара, разположени в района на град Брезово. Червените сортове са Каберне Совиньон, Мерло, Рубин, като Мавруд купуваме. Белите са Шардоне, Совиньон Блан и Брезовския мискет. Наблягаме като цяло на местните сортове", посочи Венелина Латинова. 

Избата участва основно в национални конкурси, като се е включвала и в международни такива, от които са печелили редица признания и награди. В Балканското винено изложение в София, в Пловдив в Дефиле на младото вино, Дефиле вино и гурме, Дни на мавруда, предстои им участие в Стара Загора в Августиада. Участвали са и на изложение на местните сортове в Трявна. В началото на месец октомври ще се включат и в събитието "На чаша вино разстояние от Пловдив", в рамките на което желаещи ще могат да посетят всички винарски изби, членуващи в сдружението "Пловдив винени маршрути".

В избата се организират дегустации с предварителна заявка. "Опитваме се да развиваме и туристическия бизнес. Тук има много забележителности, които могат да се видят", допълни Венелина Латинова. 

"Витус Маринови", създадена през лятото на 2018 г., е фамилна изба в подножието на тракийския култов храм Белинташ в Родопската яка. Намира се в село Долнослав близо До Асеновград - в земите на Mавруда и Rубина. Избата разполага със съвременна техника за винопроизводство. Преработваното грозде е от собствени лозя в района на гр. Брезово - село Тюркмен, което позволява пълен контрол върху качеството му.

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Контекст

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Основната задача на бъдещото служебно правителство трябва да бъде гарантирането на честни избори и недопускането на повторение на практиките от предходния служебен кабинет. Това за ...

Трябва да отговорим на очакванията на българските граждани за честни и прозрачни избори, заяви президентът Илияна Йотова в началото на консултациите с „Продължаваме пром ...

Разследване за източване на около 20000 лв. от две банкови карти е започнато в Областната дирекция на МВР в Кърджали с постановление на Районната прокуратура, съобщават от пресцент ...

През следващото денонощие времето в България ще бъде предимно облачно, на места в низините и котловините – и мъгливо. След обяд от югозапад ще започнат валежи от дъжд, които ...

В Кнежа тази сутрин е измерена температура от минус 13,8 градуса. Това съобщи заместник-директорът на Националния институт по метеорология и хидрология (НИМХ) – филиал Плеве ...

               

Ще бъде назначена ДНК експертиза на кости, открити при пожар в къща в тетевенското село Черни Вит, съобщиха от Окръжна прокуратура – Ловеч. Пожарът е от 28 януари, когато дв ...

Община Лозница да сключи договор за краткосрочен общински дълг с „Фонд ФЛАГ“ ЕАД, с цел мостово финансиране на два проекта за устойчиво енергийно обновяване на многофам ...

Общинският съвет в Русе се съгласи Общината да закупи буферен паркинг за тежкотоварни камиони в района на Дунав мост за 10 000 млн. евро, ако средствата бъдат осигурени от държавни ...

Министерството на труда и социалната политика (МТСП) започва да набира проекти по Националната програма за достъпна жилищна среда и лична мобилност. По Компонент 1 хора с увреждани ...

Възстановено е движението по пътя между Благоевград и Кулата, в района на Кресна, съобщиха от Агенция "Пътна инфраструктура". По-рано движението при 397-и км по път I-1 се осъществ ...