Радиопрограми 
Тикер
14:30 | Местен фокус
Контекст
Празникът на домашните сирена ще събере майстори от цялата страна в тетевенското село Черни Вит
|
 10466
Икономика
Празникът на домашните сирена ще събере майстори от цялата страна в тетевенското село Черни ВитПразникът на домашните сирена ще събере майстори от цялата страна в тетевенското село Черни Вит днес, за да покажат как се съхранява традицията в направата на българското сирене, но и как се пренася тя в бъдещето.Сред основните организатори на събитието е Цветан Димитров, производител на зелено сирене и изследовател на домашните сирена, възникнали стотици години назад във времето.
Автор: БТА / Редактор: Стела Филипова
| 20 Септември 2025, 06:00 ч.
Празникът на домашните сирена ще събере майстори от цялата страна в тетевенското село Черни Вит днес, за да покажат как се съхранява традицията в направата на българското сирене, но и как се пренася тя в бъдещето. Сред основните организатори на събитието е Цветан Димитров, производител на зелено сирене и изследовател на домашните сирена, възникнали стотици години назад във времето. Той разказа , че през целия ден ще има много презентации, демонстрации на направа на традиционни храни и сирене, дегустации на най-старите сирена, майсторски класове, кулинарни работилници. На форума ще бъдат представени домашни сирена от различни региони на България и Балканите, хляб, мед, вино и др. Гостите ще могат да пробват сирена, приготвени по стари рецепти, както и традиционното за Черни Вит зелено сирене. Събитието е насочено към хора, които искат да научат повече за българските и световните сирена, старинни ястия и модерни техники в кулинарията. За пръв път публиката ще определи най-добро сирене на празника, което ще бъде наградено. Предвиждат си и майсторски класове по съчетаване на вино и сирене от поречието на река Вит. Тайната за направата на зеленото сирене от Черни Вит ще разкрие самият Цветан Димитров. Предвидена е и лекция "Архитектура на съвременната кухня и кулинарни пътешествия" с Филип Ондрушек, който в последните 10 години е готвил в над 30 страни. В Черни Вит ще представи тънкостите на австро-унгарската кухня, съобщи Димитров. Част от празника ще бъдат и кулинарни работилници за приготвяне на Белмуж от турлашката кухня, както и на авторски сирена и хляб с квас. Организатори на събитието са също Община Тетевен и кметството в Черни Вит.
Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase
Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:
Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща.
Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.
|
СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА
|
Получавайте най-важните новини и събития от Вашият град.
От понеделник до петък от нашия редактор Стела Филипова
|
|
ОЩЕ ОТ РУБРИКАТА
|
Общинският съвет в Русе се съгласи Общината да закупи паркинг за камиони за 10 000 млн. евро, ако средствата бъдат осигурени от държавата
 Общинският съвет в Русе се съгласи Общината да закупи буферен паркинг за тежкотоварни камиони в района на Дунав мост за 10 000 млн. евро, ако средствата бъдат осигурени от държавни ...
|
|
|
До 51 200 евро ще се отпускат за достъпна жилищна среда за хора с увреждания
Министерството на труда и социалната политика (МТСП) започва да набира проекти по Националната програма за достъпна жилищна среда и лична мобилност. По Компонент 1 хора с увреждани ...
|
|
|
Как да разпознаем токсичната връзка и да се предпазим от насилие е акцент в кампания на Столичната община
Столичната община (СО) започва кампания на тема „Денят на червените флагове“, която е посветена на ранното разпознаване на токсични връзки и превенцията на насилието, с ...
|
|
|
Паулина Кирова е новият заместник-кмет с ресор "Хуманитарни дейности" в Община Плевен
Д-р Паулина Кирова е новият заместник-кмет с ресор "Хуманитарни дейности" в Община Плевен, съобщиха от пресцентъра на общинска администрация.
Кирова поема поста от досегашния изпъл ...
|
|
|
Въпреки спряната производствената линия, превишенията на фини прахови частици във Велико Търново продължават, се казва в позиция на „Кроношпан“
В края на януари автоматичната измервателна станция, разположена в квартал „Чолаковци“ във Велико Търново, отчита превишаване на средноденонощните норми за фини прахови ...
|
|
ВРЕМЕ ЗА ЧЕТЕНЕ
|
Време за четене - месец Февруари
Препоръчани заглавия |
ОЩЕ ОТ НОВИНИТЕ ДНЕС
|
Ще бъде назначена ДНК експертиза, след пожара в къща в тетевенското село Черни Вит
Ще бъде назначена ДНК експертиза на кости, открити при пожар в къща в тетевенското село Черни Вит, съобщиха от Окръжна прокуратура – Ловеч.
Пожарът е от 28 януари, когато дв ...
|
|
|
Община Лозница ще поеме краткосрочен общински дълг за енергийно обновяване на жилищни сгради
Община Лозница да сключи договор за краткосрочен общински дълг с „Фонд ФЛАГ“ ЕАД, с цел мостово финансиране на два проекта за устойчиво енергийно обновяване на многофам ...
|
|
|
Общинският съвет в Русе се съгласи Общината да закупи паркинг за камиони за 10 000 млн. евро, ако средствата бъдат осигурени от държавата
Общинският съвет в Русе се съгласи Общината да закупи буферен паркинг за тежкотоварни камиони в района на Дунав мост за 10 000 млн. евро, ако средствата бъдат осигурени от държавни ...
|
|
|
До 51 200 евро ще се отпускат за достъпна жилищна среда за хора с увреждания
Министерството на труда и социалната политика (МТСП) започва да набира проекти по Националната програма за достъпна жилищна среда и лична мобилност. По Компонент 1 хора с увреждани ...
|
|
|
Възстановено е движението в района на Кресна, по пътя Благоевград - Кулата
Възстановено е движението по пътя между Благоевград и Кулата, в района на Кресна, съобщиха от Агенция "Пътна инфраструктура". По-рано движението при 397-и км по път I-1 се осъществ ...
|
|
