16:07 | Основна линия

16:04 | В детайли

15:56 | В детайли

11280

Петото издание на Празника на домашните сирена в тетевенското село Черни Вит събра производители и ценители от цялата страна.Той беше открит от зам.-кмета на Община Тетевен Тони Стоев, който поздрави присъстващите и подчерта значението на местните кулинарни традиции като културно богатство, което привлича много туристи и гости, съобщиха от общинската администрация.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 20 Септември 2025, 20:10 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Гостите имаха възможността да се насладят на разнообразни сирена, вино, ракия, мед и всичко, което има отношение към сиренето, както и да научат повече за съвременните течения в световната кулинария и как те допринасят за опазването на традиционните продукти. Събитието предложи още майсторски класове, кулинарни и арт работилници, както и демонстрации от утвърдени готвачи и занаятчии.

Акцент в програмата беше първото по рода си състезание за най-добро сирене според публиката. В конкурса се включиха производители от различни региони, като дегустацията и гласуването бяха проведени анонимно, за да се осигури максимална обективност. Победителите бяха избрани изцяло от публиката, което направи конкурса особено вълнуващ, а всички участници получиха грамоти от името на кмета на Община Тетевен.

Празникът на домашните сирена през последните години се стреми да даде нов прочит на традиционните храни и най-вече на домашните сирена. Целта е да се покажат най-добрите сирена от България и Балканите, а традициите да се пренесат през времето.

Организатори на събитието са Община Тетевен, Кметство Черни Вит и Цветан Димитров - открил и възродил традицията на зеленото сирене. Той лично е изследвал 46 вида домашни сирена, като във всички тях се откриват пробиотични бактерии. Според него е нужно занаятчийските сирена в България да бъдат развити, защото те гарантират качество. 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини В детайли

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

От Столичния инспекторат миналата година са направени общо 51 501 проверки на място, което е с над 55% повече спрямо проверките през 2024 г., съобщиха от пресцентъра на Столичната ...

Районният съд в Сандански отчита по-малък брой постъпили дела през 2025 г. Това се посочва в отчет, изпратен до медиите от Окръжен съд – Благоевград. Районният съд в Санданск ...

Областният информационен център (ОИЦ) в Силистра започна онлайн кампания под наслов „Европейски петък“. Инициативата е посветена на европейските фондове и възможностите ...

Апелативният съд във Варна потвърди присъда на Окръжния съд в града, с която подсъдим е бил признат за виновен за убийството на мъж в квартал „Аспарухово“, съобщиха от ...

Безплатни очни прегледи ще бъдат извършвани в пернишкото село Студена, потвърди кметът Кирил Кирилов.Той уточни, че все още тече предварителното записване. Това е и причината да н ...

               

Възстановено е движението на пътя Симитли – Кресна при 388 км, съобщиха от Агенция "Пътна инфраструктура" (АПИ). По-рано движението се осъществяваше двупосочно в една лента п ...

Призовавам президента Илияна Йотова незабавно да приключи с консултациите и да назначи служебен премиер. От това, което виждам, той ще бъде на "Продължаваме промяната-Демократична ...

Апелативният съд във Велико Търново потвърди мярката от осем хиляди евро парична гаранция за шофьора, причинил катастрофата край плевенското село Телиш. Тогава на главния път Бяла ...

От Столичния инспекторат миналата година са направени общо 51 501 проверки на място, което е с над 55% повече спрямо проверките през 2024 г., съобщиха от пресцентъра на Столичната ...

Районният съд в Сандански отчита по-малък брой постъпили дела през 2025 г. Това се посочва в отчет, изпратен до медиите от Окръжен съд – Благоевград. Районният съд в Санданск ...