12:49 | Контекст

12:43 | На преден план

12:41 | Контекст

11296

Петото издание на Празника на домашните сирена в тетевенското село Черни Вит събра производители и ценители от цялата страна.Той беше открит от зам.-кмета на Община Тетевен Тони Стоев, който поздрави присъстващите и подчерта значението на местните кулинарни традиции като културно богатство, което привлича много туристи и гости, съобщиха от общинската администрация.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 20 Септември 2025, 20:10 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Гостите имаха възможността да се насладят на разнообразни сирена, вино, ракия, мед и всичко, което има отношение към сиренето, както и да научат повече за съвременните течения в световната кулинария и как те допринасят за опазването на традиционните продукти. Събитието предложи още майсторски класове, кулинарни и арт работилници, както и демонстрации от утвърдени готвачи и занаятчии.

Акцент в програмата беше първото по рода си състезание за най-добро сирене според публиката. В конкурса се включиха производители от различни региони, като дегустацията и гласуването бяха проведени анонимно, за да се осигури максимална обективност. Победителите бяха избрани изцяло от публиката, което направи конкурса особено вълнуващ, а всички участници получиха грамоти от името на кмета на Община Тетевен.

Празникът на домашните сирена през последните години се стреми да даде нов прочит на традиционните храни и най-вече на домашните сирена. Целта е да се покажат най-добрите сирена от България и Балканите, а традициите да се пренесат през времето.

Организатори на събитието са Община Тетевен, Кметство Черни Вит и Цветан Димитров - открил и възродил традицията на зеленото сирене. Той лично е изследвал 46 вида домашни сирена, като във всички тях се откриват пробиотични бактерии. Според него е нужно занаятчийските сирена в България да бъдат развити, защото те гарантират качество. 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Контекст

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Полицията в Лом е задържала двама мъже за притежание на наркотици и незаконно оръжие, иззети са 19 килограма сух канабис от частен имот, съобщиха от Областната дирекция (ОД) на МВР ...

Полицията в Троян разследва схема за купуване на гласове в село Голяма Желязна, съобщиха от Областната дирекция на МВР в Ловеч. На 26 март в хода на действия, предприети за предотв ...

В пъти се е повишил броят на сигналите от граждани за изборни престъпления, каза пред журналисти служебният министър на вътрешните работи Емил Дечев, след края на церемонията &bdqu ...

Близо 40 компании от ключови икономически сектори като информационни технологии, енергетика, производство, агробизнес и машиностроене ще представят реални кариерни възможности на т ...

Община Благоевград е прекратила договора за ремонт и обновяване на зала „22 септември“, съобщи кметът Методи Байкушев по време на редовно заседание на Общинския съвет. ...

               

Полицията в Лом е задържала двама мъже за притежание на наркотици и незаконно оръжие, иззети са 19 килограма сух канабис от частен имот, съобщиха от Областната дирекция (ОД) на МВР ...

Подмяната на близо два км от магистралния водопровод с диаметър 150 мм в местността Църковски кории в Перник е извършена от „Водоснабдяване и канализация“ ООД - Перник, ...

Полицията в Троян разследва схема за купуване на гласове в село Голяма Желязна, съобщиха от Областната дирекция на МВР в Ловеч. На 26 март в хода на действия, предприети за предотв ...

През нощта времето ще е облачно с валежи от дъжд, в планините и планинските райони от сняг. В Западна България ще духа слаб до умерен северозападен вятър, а в останалата част от ст ...

Временна организация на движението ще бъде въведена в Сандански заради продължаващи ремонтно-строителни дейности по проект за реконструкция и изграждане на водопроводна и канализац ...