15:38 | Контекст

15:37 | Местен фокус

15:29 | Сфера

8103

Винарска изба "Златен Рожен" е с традиции на пазара вече 15 години, каза Мария Стойкова, мениджър продажби.Тя разказа, че Мелнишкият регион е известен със своите вековни традиции в производството на вино. Историята на винарската изба започва през 2009 г. със закупуването на няколко малки лозови масива.

Диляна Асенова | 26 Септември 2025, 10:31 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

През 2014 г. са бутилирани първите вина в собствената база в село Капатово, а през 2018 г. е открита и зала за дегустации на вина, която посреща целогодишно любители на виното.

Ние сме сравнително отдавна на пазара. През последните години се наблюдава бум на нови проекти за винарни и изби. Когато открихме избата през 2018 година, бяхме едва втората изба в района на Долината на Струма, която предлагаше дегустации на място, поясни мениджърът. По думите й гроздоберът тази година е по-хубав в сравнение с предишния и като качество, и като количество на гроздето са сравнително доволни.

"Златен Рожен" е една от първите изби в района, която започна да отглежда чужди сортове, които се развиват много добре. Винарната има богат сортов асортимент. Нашето мото е, че търсим баланса между иновацията и традицията във винопроизводството. Държим на местните сортове, които са характерни за района, като Широка мелнишка лоза и нейните производни, Сандански мискет, Мелник 55, Мелнишки рубин, но и отглеждаме много нови сортове, чуждестранни, които се развиват много добре в нашия район. Реално това е шансът да покажем и богатството на тероара в този край", каза още Мария Стойкова и допълни, че произведените вина са конкурентни на международно известни и признати. 

Винарната произвежда специфични вина, като розе от Широка мелнишка лоза и бяло вино от Сандански мискет. Това са местни сортове вина, които са емблематични за "Златен Рожен". Винарната има вина и блендове, които са изцяло от чужди сортове. Такива са Каберне фран, което печели много награди.

Според мениджъра на "Златен Рожен" потребителите държат на качеството. За утвърждаването и бъдещото развитие на избите важен момент е развитието на винения туризъм. Това е един много добър инструмент за запознаване на хората с вината, което вече определя търсенето на конкретен продукт. Развитието на винения туризъм, за който ние дадохме много и продължаваме да даваме, всъщност обуславя и търсенето на български вина, защото нещата вървят ръка за ръка, допълни Стойкова.

Тя добави, че винопроизводителите се стараят да няма драстични скокове в цените на вината. Според нея през последните няколко години е безкрайно необходимо да има леко поскъпване, заради масовото увеличение на всички цени. Българското вино оставаше недооценено и на не достатъчно добра цена. В световен мащаб бутиковите вина са скъпи. През последните години в световен мащаб, България печели много награди. Нашата изба също има отличия от световни винени изложения, което е обратната връзка, че нещата се получават, каза още мениджърът.

Тя смята, че малките поскъпвания на вината са много оправдани, леко закъснели и даже недостатъчно спрямо труда, който стои зад направата на едно хубаво българско вино, особено в бутиков тип изби.

Стойкова разказа, че във винарската изба се въвеждат иновации. За следващата реколта ще има машина за шумящи вина. В опит да сме в крак с модата, от следващата реколта ще предложим и такива вина. Имаме фотоволтаици върху цялата площ на сградите, за да сме енергоефективни и екологични, каза още Мария Стойкова.

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Сфера

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Един от най-възрастните жители на община Гоце Делчев Стефан Стефанов отпразнува своя стогодишен юбилей. По повод вековния празник той получи поздравления и подаръци от ръководствот ...

Ледената пързалка в Плевен ще заработи на 1 декември. Това съобщиха от пресцентъра на Община Плевен. За втора поредна година на централния градски площад „Възраждане“ з ...

В Регионалната здравна инспекция в Бургас ще има дни на "Отворени врати“ до края на месеца за желаещите да спрат тютюнопушенето, съобщиха от пресцентъра на инспекцията. Иници ...

Софийският градски съд (СГС) прекрати съдебното производство срещу кмета на Варна Благомир Коцев и другите обвиняеми по делото и го изпраща на Върховния касационен съд, за да преце ...

За Международния ден без тютюнопушене - 20 ноември, Регионалната здравна инспекция (РЗИ) в Търговище ще има безплатна скринингова кампания. Тя ще се изразява в измерване на въглеро ...

               

Правителството одобри предоставянето на хуманитарна помощ и помощ за развитие в подкрепа на Украйна, цивилното население на ивицата Газа, Сирия, Афганистан, Ирак, Йемен и други под ...

Община Костинброд ще успее да се справи с поддържането на обществения транспорт. Жителите ще бъдат превозвани нормално. Това каза в интервю областният управител на Софийска област ...

Един от най-възрастните жители на община Гоце Делчев Стефан Стефанов отпразнува своя стогодишен юбилей. По повод вековния празник той получи поздравления и подаръци от ръководствот ...

Министерският съвет прие с решение Национална програма за предотвратяване и противодействие на трафика на хора и закрила на жертвите за 2025 г., съобщиха от прессслужбата на кабине ...

В Троян започва обновяването на три многофамилни жилищни сгради по проект за енергийна ефективност, съобщи на пресконференция заместник-кметът на община Троян инж. Николай Райковск ...