07:01 | Контекст

18:41 | На преден план

18:14 | Основна линия

6301

"Михови Естейт" е семейна бутикова винарна, която се намира на 15 км от Сандански в село Илинденци.Историята на винарната, разположена между три красиви планини – Пирин, Огражден и Малешевка планина, се създава от няколко поколения от рода Михови.

Стела Филипова | 28 Септември 2025, 20:56 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Историята на винарната, разположена между три красиви планини – Пирин, Огражден и Малешевка планина, се създава от няколко поколения от рода Михови. Във винарната се предлагат позабравени мистични сортове грозде, като легендарната Керацуда и сорт Мелник 82, разказа Петър Михов, който е енолог и трето поколение винопроизводител в семейството.

Фамилия Михови започва да отглежда вина още през 90-те години, а Петър Михов е първият енолог в семейството. Официално винарната отворя врати през 2020 година. 100 процента от гроздето, с което работят е от собствени насаждения, като концепцията на семейството винопроизводители е свързана с лимитирани серии от редки месни сортове като Керацуда, Мелник 82, Широка мелнишка стара лоза и Мелник 55. Насажденията от Мелник 82 са на възраст от около 45 години, като са засадени в началото на 80-те. Най-младият масив от Шардоне совиньон и Малбек е на четири години. 

Винарна "Михови Естейт" произвежда лимитирани серии вина, като емблемата й е Керацуда. Ние притежаваме може би най-големия масив с Керацуда в България- повече от седем декара. Имаме и насаждения с Мелник 82, с което започнахме да придобиваме популярност преди четири години, като спечелихме златен медал от Балканския фестивал за вино, каза още Петър Михов. Той уточни, че лозята, които отглеждат, не се поливат. В реколтата според него няма разлика, като нормалния за винарната добив продължава и тази година. Продукцията се реализира основно на българския пазар.

Нашия лозунг е да разкрием местните сортове, което и нашата цел, добави енологът. Винарната работи върху проект за по-натурална серия вина - шардоне совиньон блан, което ще бъде с био ферментация, без добавени сулфити, отлежало в български бъчви. Експериментално ще се произведе и десертно вино от Керацуда. Миналата година Широк мелник 55 на винарна "Михови Естейт" влиза в топ 50 на най-добрите български вина за 2024 година. 

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Основна линия

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Вицепремиерът Атанас Зафиров, който е председател на Националния съвет по етническите и демографските въпроси, ще бъде сред лекторите в 18-ата среща на Европейската платформа за ро ...

Областният управител на Добрич Живко Желязков препоръчва да се организира наблюдение на водоемите и речните корита и най-вече на рисковите участъци в урбанизираните територии с огл ...

За първите 24 часа от началото на проекта „Избирам България“  бяха подадени 420 молби. Над 200 са заявленията на ден, информира социалният министър Борислав Гуцано ...

Новият директор на Общинското предприятие „Паркстрой“ в Разград е Илхан Мустафов. Той встъпи в длъжност днес, като бъде на ръководната позиция до обявяване на конкурс, ...

В Елхово официално беше открита новопостроената сграда на Дома за стари хора, съобщиха от общинския пресцентър. Изграждането е на стойност близо 1,4 млн. лева от Националния план ...

               

Вицепремиерът Атанас Зафиров, който е председател на Националния съвет по етническите и демографските въпроси, ще бъде сред лекторите в 18-ата среща на Европейската платформа за ро ...

Община Перник ще бъде домакин на второто издание на „Панорама на спорта“, съобщи главният експерт в администрацията Десислава Стойова. Тя допълни, че след миналогодишн ...

Частично прекъсване на водоподаването ще има в Сливен на 2 октомври, съобщават от „Водоснабдяване и канализация (ВиК) – Сливен“ ООД. Заради ремонт на водопровод к ...

Военно окръжие – Добрич отбеляза днес 85 години от своето създаване. Празникът бе организиран заедно с Младежки център „Захари Стоянов“ – Добрич. Той бе под ...

Окръжната прокуратура в Кърджали внесе в Окръжния съд обвинителен акт срещу бившия кмет на община Кърджали Хасан Азис и трима служители на администрацията за длъжностно присвояване ...