11:42 | Местен фокус

11:04 | Сфера

11:02 | Основна линия

6338

"Михови Естейт" е семейна бутикова винарна, която се намира на 15 км от Сандански в село Илинденци.Историята на винарната, разположена между три красиви планини – Пирин, Огражден и Малешевка планина, се създава от няколко поколения от рода Михови.

Автор: БТА / Редактор: Стела Филипова | 28 Септември 2025, 20:56 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Историята на винарната, разположена между три красиви планини – Пирин, Огражден и Малешевка планина, се създава от няколко поколения от рода Михови. Във винарната се предлагат позабравени мистични сортове грозде, като легендарната Керацуда и сорт Мелник 82, разказа Петър Михов, който е енолог и трето поколение винопроизводител в семейството.

Фамилия Михови започва да отглежда вина още през 90-те години, а Петър Михов е първият енолог в семейството. Официално винарната отворя врати през 2020 година. 100 процента от гроздето, с което работят е от собствени насаждения, като концепцията на семейството винопроизводители е свързана с лимитирани серии от редки месни сортове като Керацуда, Мелник 82, Широка мелнишка стара лоза и Мелник 55. Насажденията от Мелник 82 са на възраст от около 45 години, като са засадени в началото на 80-те. Най-младият масив от Шардоне совиньон и Малбек е на четири години. 

Винарна "Михови Естейт" произвежда лимитирани серии вина, като емблемата й е Керацуда. Ние притежаваме може би най-големия масив с Керацуда в България- повече от седем декара. Имаме и насаждения с Мелник 82, с което започнахме да придобиваме популярност преди четири години, като спечелихме златен медал от Балканския фестивал за вино, каза още Петър Михов. Той уточни, че лозята, които отглеждат, не се поливат. В реколтата според него няма разлика, като нормалния за винарната добив продължава и тази година. Продукцията се реализира основно на българския пазар.

Нашия лозунг е да разкрием местните сортове, което и нашата цел, добави енологът. Винарната работи върху проект за по-натурална серия вина - шардоне совиньон блан, което ще бъде с био ферментация, без добавени сулфити, отлежало в български бъчви. Експериментално ще се произведе и десертно вино от Керацуда. Миналата година Широк мелник 55 на винарна "Михови Естейт" влиза в топ 50 на най-добрите български вина за 2024 година. 

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Основна линия

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Гости от региона и страната събра тазгодишният Фестивал на самардалата в гурковското село Конаре, съобщиха от местната администрация. Кулминация на празника беше ритуал с почти де ...

В навечерието на 22 март, празника на Велико Търново, бяха връчени отличията на почетните граждани и носителя на наградата „Велико Търново“. За почетни граждани на Вели ...

Спортният клуб „Спорт за всички" в Разград отчита успешна 2025 г. с редица спортни прояви и признание от спортните институции, съобщи председателят на клуба Здравко Душков. Т ...

Кандидатът за народен представител Иван Демерджиев е бил в Главна дирекция "Национална полиция" (ГДНП) на 20 март вечерта, след като е призован във връзка с образувана по сигнал пр ...

Приемна за гражданите на Ловеч организира омбудсманът на Република България Велислава Делчева, съобщават от пресцентъра на институцията. Тя ще се състои в понеделник, 23 март, от 1 ...

               

Ако има град, който да събира в едно цяло великолепието на българското минало, красотата на настоящето и оптимизмът за бъдещето, то това несъмнено е Велико Търново каза председател ...

Народно читалище „Просвещение 1870“ в Брезник даде началото на традиционната си благотворителна великденска кампания под надслов „Подари усмивка“. Това съоб ...

Засега заразата от морбили в Бяла Слатина е локализирана, но повечето от заразените деца не са ваксинирани, съобщи служебният здравен министър Михаил Околийски в „Денят започ ...

През изминалото денонощие в страната са станали 15 тежки катастрофи, при които са загинали трима души, а 18 са ранени, по данни на МВР. В София са регистрирани 19 леки и едно тежко ...

Жена на 22 години и мъж на 54 години са откарани в Центъра за спешна медицинска помощ (ЦСМП) след катастрофа в Стара Загора. Това съобщиха от пресцентъра на Областна дирекция (ОД) ...