10:12 | В детайли

10:05 | Местен фокус

09:59 | Местен фокус

6657

Винарска изба Vino`s в Смолян произвежда втората си реколта вино и разширява производството си, след като първата бе изчерпана при голям интерес от потребителите.През тази есен в избата се произвеждат сортове Сира, Каберне совиньон, Мерло и Мавруд.

Автор: БТА / Редактор: Диляна Асенова | 29 Септември 2025, 18:37 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

През тази есен в избата се произвеждат сортове Сира, Каберне совиньон, Мерло и Мавруд. Гроздето се доставя от масиви в Пловдивско и Ивайловградско, а ферментацията и целият производствен процес се осъществяват в Смолян. По данни на производителя тазгодишната реколта е с висока захарност, което повишава качеството на вината.

Миналата година са произведени около 3 тона вино, а за новата реколта плановете са за 5,5 тона. Засега избата се концентрира върху червени вина. Клиентите са както заведения, така и индивидуални потребители в региона.

Според производителите климатът в Родопите има благоприятно влияние върху отлежаването на вина, като надморската височина и условията в района подобряват качествата на напитката.

Продукцията вече е оценена и извън страната. На изложение на вина в гръцкия град Драма Смолянска сира заема пето място, а произведено от избата узо е класирано на второ място.

Винарят опровергава скептицизма на мнозина, които не вярват, че в Смолян и района е възможно винопроизводство. При тези климатични промени, нищо чудно след няколко години в Смолян да може да се отглежда добро грозде, смята Чавдаров.

Винарната Vino`s е създадена по българо-гръцки проект в рамките на Програмата за трансгранично сътрудничество ИНТЕРРЕГ.  Изградена е като комплекс със зали за дегустация. Архитектурното решение и интериорът са в стил съвременно шато, а мястото на избата на един от хълмовете открива живописна панорама към  почти целия Смолян.  По проекта е осигурено съвременно оборудване за технологичния процес. Предвижда се да се доставят гръцки бели вина.

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Местен фокус

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Американските самолети ще напуснат Летище „Васил Левски“ до края на юни. Правителството е в регулярен диалог с американската страна, съобщи премиерът Румен Радев в нача ...

Започване на процедури по избор на изпълнител на обществения транспорт за общинската и областна транспортни схеми ще разглежда Общинският съвет в Свиленград на своето 48-мо редовно ...

Няма пострадали при пътнотранспортното произшествие, заради което движението в Прохода на Републиката беше ограничено. Това съобщиха от Областната дирекция на МВР в Стара Загора. К ...

Пленумът на Върховния касационен съд (ВКС) прие Процедурни правила за избор на член на Комисията за противодействие на корупцията (КПК) от Общото събрание на съдиите от Наказателна ...

Гражданска инициатива “За възстановяване и опазване на минералните бани и извори" започна местна и национална подписка за възстановяването на Централна минерална баня - София ...

               

Американските самолети ще напуснат Летище „Васил Левски“ до края на юни. Правителството е в регулярен диалог с американската страна, съобщи премиерът Румен Радев в нача ...

Санкциите спрямо Русия костват на България десетки милиарди, те бъркат в джоба на всеки един от нас, каза Цончо Ганев от "Възраждане" в декларация от парламентарната трибуна. Преди ...

Обявените свободни работни места в Бюрото по труда в Пловдив са 747, съобщи директорът му Иванка Власева. От тях 61 са за специалисти с висше образование – инженери, медици, ...

Млад шофьор е с опасност за живота след катастрофа в Русе. Това съобщи регионалният говорител на МВР в крайдунавския град Даниела Малчева.  Сигнал за инцидента е подаден в 1:1 ...

Парламентът прекрати пълномощията на народния представител от ГЕРБ-СДС Делян Добрев заради подадена от него оставка на 22 юни. В подкрепа на решението гласуваха 187 депутати, ...