12:04 | На преден план

12:04 | На преден план

12:03 | Контекст

6649

Винарска изба Vino`s в Смолян произвежда втората си реколта вино и разширява производството си, след като първата бе изчерпана при голям интерес от потребителите.През тази есен в избата се произвеждат сортове Сира, Каберне совиньон, Мерло и Мавруд.

Автор: БТА / Редактор: Диляна Асенова | 29 Септември 2025, 18:37 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

През тази есен в избата се произвеждат сортове Сира, Каберне совиньон, Мерло и Мавруд. Гроздето се доставя от масиви в Пловдивско и Ивайловградско, а ферментацията и целият производствен процес се осъществяват в Смолян. По данни на производителя тазгодишната реколта е с висока захарност, което повишава качеството на вината.

Миналата година са произведени около 3 тона вино, а за новата реколта плановете са за 5,5 тона. Засега избата се концентрира върху червени вина. Клиентите са както заведения, така и индивидуални потребители в региона.

Според производителите климатът в Родопите има благоприятно влияние върху отлежаването на вина, като надморската височина и условията в района подобряват качествата на напитката.

Продукцията вече е оценена и извън страната. На изложение на вина в гръцкия град Драма Смолянска сира заема пето място, а произведено от избата узо е класирано на второ място.

Винарят опровергава скептицизма на мнозина, които не вярват, че в Смолян и района е възможно винопроизводство. При тези климатични промени, нищо чудно след няколко години в Смолян да може да се отглежда добро грозде, смята Чавдаров.

Винарната Vino`s е създадена по българо-гръцки проект в рамките на Програмата за трансгранично сътрудничество ИНТЕРРЕГ.  Изградена е като комплекс със зали за дегустация. Архитектурното решение и интериорът са в стил съвременно шато, а мястото на избата на един от хълмовете открива живописна панорама към  почти целия Смолян.  По проекта е осигурено съвременно оборудване за технологичния процес. Предвижда се да се доставят гръцки бели вина.

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Контекст

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Момче на пет години е настанено в болница в Стара Загора след пътнотранспортно произшествие в Казанлък, съобщиха от Областната дирекция на МВР в Стара Загора. Няма опасност за живо ...

Работник в бившия военен завод в Златоград е пострадал днес при трудова злополука, лявата му ръка е почти ампутирана, каза в интервю директорът на ОД на МВР в Смолян ст. комисар Ко ...

„Топлофикация – Сливен – инж. Ангел Ангелов“ ЕАД обяви 28 април за край на отоплителния сезон 2025/2026 г., съобщиха от дружеството. В съобщението е допълне ...

Общо 40 души са пострадали при катастрофи в страната през изминалото денонощие, съобщиха от МВР на сайта си. Тежките произшествията за изминалите 24 часа са 30. В София са регистри ...

Промени в две наредби и бизнес програмите на търговските дружества с общинско участие в капитала за 2026 г. са сред предложенията, които ще обсъди на заседанието си Общинският съве ...

               

Военни обсъждат безпилотните летателни и роботизирани системи и средствата за противодействие срещу тях на международна конференция във Военната академия „Георги С. Раковски& ...

Общинският съвет в Плевен взе решение да се учреди за срок от пет години безвъзмездно право на ползване на Сдружение с нестопанска цел „Общински футболен клуб „Спартак& ...

Общо 100 стари или излезли от употреба автомобили са премахнати от общински площи в Търговище. Кампанията за освобождаване на паркоместа, чрез премахване на изоставени автомобили, ...

Инициативен комитет е внесъл предложение в Общинския съвет в Монтана за обявяване на д-р Красимир Каменов за почетен граждани на Монтана. Предложението е подкрепено и от общинската ...

От Сметната палата съобщиха, че участниците в изборите трябва да представят отчетите за приходите, разходите и поетите задължения за плащане за предизборната кампания до 3 юни.&nbs ...