12:11 | Контекст

12:10 | Местен фокус

12:09 | Местен фокус

5303

С вина от българските сортовете Памид, Димят и Мавруд Винарска изба "Двор #1" ще разшири портфолиото си тази година.Това каза в интервю собственикът на винарната Кирил Николов.

Диляна Асенова | 30 Септември 2025, 10:25 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Избата ежегодно произвежда малки количества вино - около 2000 - 3000 броя от етикет. Това отговаря на около тон-два от сорт, обясни собственикът. Винарната не разполага със собствени насаждения, а закупува гроздето си от землищата на селата Момково и Устина. 

"Във всяка изба има нужда от нови и по-добри неща, но това са много скъпи екстри. Надяваме се да се справим със задачата да придобием някои допълнителни неща, от които имаме нужда и които все още нямаме", каза собственикът. 

"След 2023 година, която според мен и всички винари, с които съм говорил, беше много добра година, са трудни сезони и трудни реколти. Тази година също е трудна, но отдадените лозари се справят с тези предизвикателства и ние успяхме да съберем доста добро за очакванията ни грозде. Имаме големи надежди, че ще станат добри вина, на някои от които ферментациите са приключили", каза още Николов. 

Избата редовно участва във винени изложения, а често и в конкурси, където предложенията й биват отличавани и награждавани. Тази година ще се включат отново в "Дефиле на младото вино", в класациите на DiVino, като впоследствие планират да се включат и във "Винария" догодина. Организират дегустации, в рамките на които Николов лично посреща своите гости и им разказва за пътя на виното. 

Винарска изба "Двор #1" се намира в град Перущица и е започната през 2014 г. от група приятели като хоби. През 2019 г. Кирил Николов купува оформилото се предприятие и провежда първата пазарно ориентирана кампания. Той е завършил Художествената гимназия в Пловдив, а после Право и 17 години работи като наказателен съдия. Сега е адвокат, рисува, пише, готви и е планински спасител.

Винарната има капацитет за около 30 тона вино - бяло, червено и розе, като разполага с модерни винификатори и съдове за съхранение, както и с малко бъчвено отделение. Вината се предлагат в бутилки и боксове под бранда "Двор #1". Акцент са късите серии бутилки от "вкусни" млади и плодови червени вина, като стремежът е този характер да се запази и в по високия клас на отлежалите червени. 

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Местен фокус

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Министерството на финансите да направи промени в държавния бюджет за догодина и да отпадне задължението за ползване на софтуера за управление на продажбите в търговските обекти (СУ ...

Време е да не се разделяме на българи в чужбина и българи в България, каза Десислава Станкова - преподавател по музика във Второ Средно училище (СУ) „Проф. Никола Маринов&rd ...

Днес „Водоснабдяване и канализация“ (ВиК) Ямбол дава начало на информационна кампания под надслов „Помисли, преди да пуснеш водата!“, съобщиха от дружествот ...

Община Сатовча се сдоби с нова линейка, която вече е на разположение за транспорт на болни, трудноподвижни и починали жители на населените места в общината. Това съобщиха от Общинс ...

Община Търговище залага близо осем млн. лв. в план-сметката за чистотата през 2026 г. От администрацията съобщават, че за обществено обсъждане е публикуван проект на план-сметката ...

               

Полицаи задържаха 35-годишен мъж от Велики Преслав за притежание на пет вида наркотични вещества, съобщиха от пресцентъра на Областната дирекция на МВР в Шумен.  Мъжът попадна ...

Министерският съвет прие решение, с което 31 декември 2025 г. и 2 януари 2026 г. са обявени за неработни дни, съобщи министърът на финансите Теменужка Петкова след заседанието на п ...

Новите цветни контейнери са правилно решение във верния момент, каза кметът на район „Средец“ Трайчо Трайков по време на представянето на новите контейнери на ЕКОПАК Бъ ...

Министерството на финансите да направи промени в държавния бюджет за догодина и да отпадне задължението за ползване на софтуера за управление на продажбите в търговските обекти (СУ ...

Маркировката по екопътека „Жална“ и римски път „Виа Траяна“ в Троянско е подновена от доброволци, съобщи Даниел Сираков от туристическо дружество „Жа ...