09:39 | Основна линия

09:31 | Контекст

09:25 | В детайли

7121

Село Коларово, община Петрич,  е домакин на 12-я фестивал на кестена.Официалното откриване на празника, който съчетава вкусни, традиционни ястия и местен фолклор, беше днес преди обед. С всяка изминала година проявата предизвиква все по-голям интерес.

Автор: БТА / Редактор: Стела Филипова | 12 Октомври 2025, 15:35 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

"В подножието на планина Беласица фестивалът е една жива традиция, която трябва да запазим и предадем на бъдещите поколения. Интересът към фестивала се увеличава с всяка следваща година", каза кметът на Коларово Евгени Мицков. 

Магда Сотирова, член на певческа група на читалище "Просвета" в село Беласица, сподели, че участват в проявата всяка година. Включват се както в кулинарните прояви, така и в музикалната програма. Приготвят месни и по-съвременни ястия, сред които има и с кестени, и без кестени. По думите най-много се търсят сладкиш с крем от кестени, кекс и мъфини с кестени. 

Илия Янев от Петрич предлага на фестивала сурови и печени кестени, събрани от планината Беласица. Според него рецептата за вкусен печен кестен е силен огън и червено вино. 

София Шопова, библиотекар в село Коларово, сподели, че тази година с жени от селото са приготвили 79 ястия за фестивала. Предлагат предимно местни, традиционни ястия, сред които са и рецептите за гозби с кестени. Такива са пиле с кестени, десерти с кестенов крем, крайшник, зелник, мачкан боб. По думите мястото на събитието в културния живот на селото е много голямо. Проявата предоставя възможност да се представят и къщите за гости. 

Павлина Христова, секретар на читалище "Антон Попов" в село Самуилово разказа, че фестивалът на кестена е емоционално преживяване. На него се събират жителите на всички села в района. "Когато приготвим определени храни, искаме те да се оценят. Правим специфични ястия, които предизвикват интереса на туристите. Такива са например "топни, лапни", мачкан боб, погачи, както и доста гозби с кестени", добави тя. Много търсени са бонбоните с кестени, баницата с кестени, мъфините. Те също правят крайшник, в който се слагат печени кестени. Самото му приготвяне е по-трудоемко, защото първо трябва да изпекат и обелят кестените, след което се правят на брашно, каза още Павлина Христова. 

Райна Димитрова е от кукерската група на село Беласица. Тя се включва в шатрата на майстор Кънчо, която е емблематична за фестивала. Майсторът пръв започва да се представя самостоятелно на фестивала на кестена с ястия с кестени и месо, десерти с кестени. Гозбите, които се приготвят по негова рецепта, тази година свършват най-бързо. Сред тях има ястия с месо и кестени, бутчета с кестени, пълнено пиле с кестени, баница със сирене, баница с царевично брашно. Приготвят се и много десерти, като например десерти с крем от кестени, рула, торти, в които също се слагат кестени. 

Самодейните състави при читалищата от населените места на община Петрич представиха пъстра фолклорната програма.

Фестивалът на кестена се провежда в село Коларово, община Петрич, на площада пред читалище „Яне Сандански“. В дните преди празника и по време на самото събитие се заснема документален филм, свързан с проявата, съобщиха организаторите.

Фестивалът е посветен на планина Беласица, където се намират най-обширните кестенови гори не само в България, но и на Балканския полуостров. Основната цел на празника е да се популяризира природното и културно наследство в района на природния парк. Проявата се провежда всяка есен, когато кестените са узрели. 

Кестеновият празник се организира от Дирекция на Природен парк „Беласица“ към Изпълнителна агенция по горите с финансовата подкрепа на Югозападното държавно предприятие и Община Петрич, в партньорство с Българска фондация „Биоразнообразие“ и Пирински туристически форум, със съдействието на Исторически музей град Петрич, както и с активното участие на кметовете, читалищните секретари и хората от района на Природен парк „Беласица“.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини В детайли

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Общо 40 пожара са били ликвидирани през изминалото денонощие в страната, има четирима пострадали, съобщава на интернет страницата си Главна дирекция "Пожарна безопасност и защита н ...

Общинските съветници в Априлци се събират извънредно, за да гласуват обявяването на проф. Атанас Семов за почетен гражданин на общината. Това се посочва в публикувания на сайта на ...

Скандални промени в правилника на парламента предлагат управляващите, правата на опозицията се ограничават по начин, по който дори и ГЕРБ и ДПС не са си позволявали, заявява съпред ...

С трайното затопляне на времето и като част от регулярното изпълнение на графиците за миене на уличната мрежа в София, Столичната община (СО) възлага миене с автоцистерна с маркуч ...

Ще направим всичко възможно, за да инвестираме финансовия ресурс по най-ефективния начин, който да доведе до положителна промяна в живота на хората. Това заяви министърът на труда ...

               

През април равнището на безработица в страната е 5,27% и запазва стабилни нива, близки до тези от същия период на миналата година, информират от Агенцията по заетостта.  През ...

Общо 40 пожара са били ликвидирани през изминалото денонощие в страната, има четирима пострадали, съобщава на интернет страницата си Главна дирекция "Пожарна безопасност и защита н ...

През последните години в община Кърджали се наблюдава тенденция на превес на възпитателните дела, свързани с агресията и с агресивното поведение, каза секретарят на Местната комис ...

Ясно и тихо е времето на повечето места в планините, съобщиха от Планинската спасителна служба (ПСС) на Българския Червен кръст. В район Централен Балкан по билото има мъгла. Като ...

София е готова да посрещне "Евровизия" догодина и чакаме с нетърпение този момент, заяви столичният кмет Васил Терзиев в сутрешния блок на Би ти ви. Много уважавам моите колеги и з ...