14:30 | Местен фокус

14:28 | В детайли

14:27 | Контекст

9131

Родопското село Смилян посреща днес гости от цялата страна на традиционния празник на смилянския фасул. Със залп на „фасулено топче“ бе открито 23-ото издание на бобения фестивал.Новата реколта от деликатесния бобен сорт с едри зърна бе представена на изложението „Чиста храна за нас и нашите деца“.

Автор: БТА / Редактор: Стела Филипова | 25 Октомври 2025, 15:29 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Новата реколта от деликатесния бобен сорт с едри зърна бе представена на изложението „Чиста храна за нас и нашите деца“. Гостите бяха почерпени с курбан и боб чорба. Производителите от Смилян и региона дариха 200 кг фасул за празничната трапеза въпреки оскъдната реколта.

Реколтата тази година е прекалено слаба, големите суши точно по време на цъфтежа унищожиха всичко, заяви в интервю Бойко Златев, производител. Само 3 щанда на местни производители на фасул са показани на изложението базар. „Силното повишение на температурите почти до края на юли доведе до абортиране на цвета и липса на завръз. И въпреки че хората поливаха, културата е много капризна и при температура над 28 градуса тя не прави опрашване и няма добив от продукта“, обясни Илия Годев, секретар на читалището в селото.  Според него тази година местните фермери усещат особено силно последиците от глобалното затопляне. Смилянският фасул вирее най-добре в района на Смилян и горното поречие на Арда именно заради специфичния климат, който вече се променя. Наред с оскъдните добиви, намаляват постепенно и производителите.

Все по-малко са желаещите да отглеждат фасула, нямало сметка, допълни Албена Хаджиева, дългогодишен производител. Според нея фасулът е поминък за Смилян. Тя обяснява по-високата цена и с повишените разходи по отглеждането. „Наистина е скъпо, ама и трудът му е много. И орачите вземаха повече, а докато го окопаеш 2 пъти, вейките станаха скъпи, трудно се намират“, разказа Албена Хаджиева.

Смилянският фасул може да се превърне в поминък за региона според Илия Годев, ако производителите се сдружат, за да обработват по-големи площи, използвайки механизация.

Новата реколта смилянски фасул се появи на някои от щандовете с повишена цена, достигаща 26 и 28 лв. за двата сорта. Известният деликатесен сорт фасул превърна през годините Смилян и околните селища и в популярна туристическа дестинация.

Смилянският фасул беше този елемент на туристическия бранд на горното поречие на Арда, който издърпа всички останали елементи на туристическото предлагане – настаняване, хранене и допълнителни атракции, смята секретарят на читалището.  

С популярността на вкусния и полезен фасулен сорт планинският район се превръща и в туристическа марка, смятат производители и хотелиери в Смилян и околните села.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Контекст

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Ще бъде назначена ДНК експертиза на кости, открити при пожар в къща в тетевенското село Черни Вит, съобщиха от Окръжна прокуратура – Ловеч. Пожарът е от 28 януари, когато дв ...

Министерството на отбраната (МО) обяви обществена поръчка за ремонт на до десет двигателя за самолети МиГ-29. Прогнозна стойност е малко над 21 млн. евро. Това се вижда от Регистър ...

Най-важната цел е провеждането на честни, прозрачни и добре организирани избори, каза президентът Илияна Йотова в началото на консултациите с ГЕРБ-СДС в рамките на процедурата по н ...

Традиционен базар за мартеници организира Община Троян, съобщиха от местната администрация. Той ще се състои в периода от 20 февруари до 3 март и ще бъде обособен в пешеходната зон ...

Над 100 хиляди евро възлизат нанесените щети по инфраструктурата в община Кирково от обилните валежи в началото на януари, съобщи в интервю кметът на пограничната община Шинаси Сюл ...

               

Ще бъде назначена ДНК експертиза на кости, открити при пожар в къща в тетевенското село Черни Вит, съобщиха от Окръжна прокуратура – Ловеч. Пожарът е от 28 януари, когато дв ...

Община Лозница да сключи договор за краткосрочен общински дълг с „Фонд ФЛАГ“ ЕАД, с цел мостово финансиране на два проекта за устойчиво енергийно обновяване на многофам ...

Общинският съвет в Русе се съгласи Общината да закупи буферен паркинг за тежкотоварни камиони в района на Дунав мост за 10 000 млн. евро, ако средствата бъдат осигурени от държавни ...

Министерството на труда и социалната политика (МТСП) започва да набира проекти по Националната програма за достъпна жилищна среда и лична мобилност. По Компонент 1 хора с увреждани ...

Възстановено е движението по пътя между Благоевград и Кулата, в района на Кресна, съобщиха от Агенция "Пътна инфраструктура". По-рано движението при 397-и км по път I-1 се осъществ ...