16:57 | В детайли

15:54 | Сфера

15:31 | В детайли

199

София официално получи възможност да бъде подложена на кулинарен одит – ключовата първа фаза в процеса за потенциално включване в селекцията на MICHELIN, съобщиха от Столична община.Процесът се реализира от Столичната община чрез екипа на Visit Sofia, който координира връзката с MICHELIN от самото начало.

Кирил Стойчев | 23 Ноември 2025, 14:28 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Предстоят разговори с бранша, с институции, кулинарни критици и други заинтересовани страни в следващите няколко седмици. Целта е всички участници, които имат отношение по темата да бъдат въвлечени в процеса оттук нататък. Възможността за провеждане на одит е признание за значителния потенциал на София като кулинарна дестинация и важна стъпка към позиционирането на града сред най-уважаваните гастрономически точки в Европа.

„Това вече е признание за качествата на нашите кулинарни професионалисти и за динамично развиващата се гастрономическа сцена на града. София има стратегически шанс да покаже най-доброто от себе си пред света. Ние вярваме, че този процес ще стимулира повишаването на стандартите, ще насърчи иновациите в сектора и ще допринесе за облика на София като модерна европейска столица,“ коментира кметът на София Васил Терзиев и благодари на екипа на Visit Sofia за неуморната работа, за да стигнем дотук.”

Кулинарният одит представлява независима и обективна оценка на състоянието на ресторантьорската сцена в София. В рамките на този процес екипът на MICHELIN ще анализира силните страни на местната гастрономия, ще идентифицира области за развитие и ще предостави стратегически препоръки за повишаване на конкурентоспособността на града.

Докладът от одита ще бъде ценен инструмент за професионалистите в сектора и ще очертае ясна пътна карта за следващи подобрения. Това би било съществена стъпка към укрепването на културния, туристическия и икономическия профил на София.

Очаква се процесът по одита да започне след официалното потвърждение от страна на Столичната община, а резултатите от анализа да бъдат готови през следващия пролетен сезон.

Гастрономията и виното са основни за изживяването на туристите и вярваме, че България може да ги осигури и има какво да предложи. Това каза в началото на миналия месец пред журналисти генералният секретар на Световната организация по туризъм към ООН Зураб Пололикашвили преди откриването на деветата Глобална конференция за винен туризъм на организацията. 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини В детайли

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Жена на 38 години от Ракитово е с черепно-мозъчна травма и има опасност за живота , а двама други са в болница след катастрофа във Велинград, съобщиха от Областната дирекция на МВР ...

Протестиращи срещу промените, свързани със зоните за паркиране в столицата, блокираха движението по ул. "Московска" пред Столичната община. Те настояват да бъдат оттеглени изменени ...

Председателят на парламента Рая Назарян представи пред ръководните органи на Парламентарната асамблея на Черноморското икономическо сътрудничество (ПАЧИС) кандидатурата на ръководи ...

Фондация „Не си сам“ организира благотворителен брънч - проява, представляваща комбинация между късна закуска и ранен обяд. Инициативата ще се състои днес в известен ре ...

Поради влошаване на метеорологичните условия, падналата снежна покривка и образуваните заледявания вследствие на ниските температури за сезона, Дирекция „Национален парк Пири ...

               

Ние сме в състояние на фасадна демокрация, коментира в Търговище председателят на “Демократи за силна България” Атанас Атанасов. Той се срещна днес със съпартийци и жит ...

Жена на 38 години от Ракитово е с черепно-мозъчна травма и има опасност за живота , а двама други са в болница след катастрофа във Велинград, съобщиха от Областната дирекция на МВР ...

Протестът на ул. „Московска“ пред Столична община, заради зоните за паркиране в София, приключи, движението вече е възстановено. Граждани протестираха срещу промените, ...

На съвместен брифинг на Окръжната прокуратура в Стара Загора, Областната дирекция (ОД) на МВР – Стара Загора и Главната дирекция „Борба с организираната престъпност&ldq ...

Протест срещу въвеждането на еврото се проведе пред сградата на общинската администрация в Перник. Гражданите изразиха несъгласие с икономическата политика на правителството и наст ...