10:02 | На преден план

10:00 | Местен фокус

09:59 | Сфера

7197

София официално получи възможност да бъде подложена на кулинарен одит – ключовата първа фаза в процеса за потенциално включване в селекцията на MICHELIN, съобщиха от Столична община.Процесът се реализира от Столичната община чрез екипа на Visit Sofia, който координира връзката с MICHELIN от самото начало.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 23 Ноември 2025, 14:28 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Предстоят разговори с бранша, с институции, кулинарни критици и други заинтересовани страни в следващите няколко седмици. Целта е всички участници, които имат отношение по темата да бъдат въвлечени в процеса оттук нататък. Възможността за провеждане на одит е признание за значителния потенциал на София като кулинарна дестинация и важна стъпка към позиционирането на града сред най-уважаваните гастрономически точки в Европа.

„Това вече е признание за качествата на нашите кулинарни професионалисти и за динамично развиващата се гастрономическа сцена на града. София има стратегически шанс да покаже най-доброто от себе си пред света. Ние вярваме, че този процес ще стимулира повишаването на стандартите, ще насърчи иновациите в сектора и ще допринесе за облика на София като модерна европейска столица,“ коментира кметът на София Васил Терзиев и благодари на екипа на Visit Sofia за неуморната работа, за да стигнем дотук.”

Кулинарният одит представлява независима и обективна оценка на състоянието на ресторантьорската сцена в София. В рамките на този процес екипът на MICHELIN ще анализира силните страни на местната гастрономия, ще идентифицира области за развитие и ще предостави стратегически препоръки за повишаване на конкурентоспособността на града.

Докладът от одита ще бъде ценен инструмент за професионалистите в сектора и ще очертае ясна пътна карта за следващи подобрения. Това би било съществена стъпка към укрепването на културния, туристическия и икономическия профил на София.

Очаква се процесът по одита да започне след официалното потвърждение от страна на Столичната община, а резултатите от анализа да бъдат готови през следващия пролетен сезон.

Гастрономията и виното са основни за изживяването на туристите и вярваме, че България може да ги осигури и има какво да предложи. Това каза в началото на миналия месец пред журналисти генералният секретар на Световната организация по туризъм към ООН Зураб Пололикашвили преди откриването на деветата Глобална конференция за винен туризъм на организацията. 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Сфера

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Над един тон с хранителни продукти бяха събрани по време на великденската благотворителна кампания „Дари, за да зарадваш“, която бе организирана от Младежкия общински с ...

Разширяване на терапевтичните програми, внедряване на нови апаратни технологии и развитие на специализирани уелнес пакети са сред краткосрочните планове за развитие и инвестиции на ...

ОБщинските съветници в Мизия гласуваха планове за работа през настоящата година и приеха отчети за свършеното през 2025 г. На заседанието бе представена информация от началника на ...

Утре, 20 март, от 8:00 до 12:00 ч. движението между 88-ми и 90-и километър на автомагистрала „Струма“ в област Благоевград ще се осъществява в едната лента поради части ...

Започна пролетното почистване в Самоков, ще се почистват първо основните пътни артерии. Тези улици ще бъдат измити, каза директорът на общинското предприятие „Строителство, р ...

               

Независимият кандидат за народен представител от Смолян Тодор Батков ще се срещне днес с жители на село Средногорци, община Мадан, съобщиха от предизборния щаб на кандидата. Срещат ...

Безплатни прегледи за атопичен дерматит организира Клиниката по кожни и венерически болести към УМБАЛ „Св. Георги“ – Пловдив, съобщиха от лечебното заведение. Те ...

Над един тон с хранителни продукти бяха събрани по време на великденската благотворителна кампания „Дари, за да зарадваш“, която бе организирана от Младежкия общински с ...

Българското дружество за защита на птиците (БДЗП) дава начало на юбилейното десето издание на кампанията „Ние броим врабчетата“ по повод Световния ден на врабчето, съоб ...

Служители на Икономическа полиция са разкрили още един незаконен старчески дом край Варна, съобщиха днес от пресцентъра на дирекцията на МВР в крайморския град. Проверката е направ ...