12:15 | Основна линия

12:09 | Контекст

12:04 | Сфера

5111

Шаранът остава най-предпочитаната риба за Никулденската трапеза в Троян, показа репортерска проверка.Цената на живия шаран в местните рибни магазини варира между 11 и 12,50 лева за килограм - с около лев повече в сравнение с миналата година.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 03 Декември 2025, 10:17 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

„За повечето хора шаранът остава първи избор за празника“, каза Марин Димитров, собственик на два рибни магазина в града. Той уточни, че цената на дивия и развъдния шаран е еднаква, а най-търсени са екземплярите от 2 до 3 килограма, подходящи за пълнене. По думите му в последните дни преди Никулден поръчките рязко се увеличават.

Освен шаран, клиентите купуват още толстолоб на шайби, филе от акула, бял амур и сом. В магазина на Димитров толстолобът се продава за 18,90 лв. за килограм, амурът - за 13,90 лв., а изчистената пъстърва - за 8,70 лв. Сходни са цените и в другите по-малки обекти. „Народът за ядене пари не жали“, коментира Димитров и добави, че по празниците се засилва интересът и към морски дарове, хайвер и различни деликатеси. Увеличено е търсенето и на филе от лаврак и ципура - съответно около 25 и 24 лв. за килограм. Според търговеца потреблението на риба в града расте всяка година.

„Дори цените да се повишават, традицията си е традиция и трябва да взема шаран за празника“, каза Мария Георгиева от Троян. Тя допълни, че прави заявка предварително, защото в последните дни изборът намалява. Освен шаран тази година е взела и пъстърва, предпочитана от децата. По думите специализираните магазини предлагат по-прясна риба, макар в големите търговски вериги цените да са по-ниски. Проверка в такива магазини показва, че охладеният шаран там струва между 6,99 и 8,99 лв. за килограм.

„Аз лично предпочитам морска риба - взимам основно ципура, защото цената не е чак толкова висока. Шаран купувам само за традицията“, каза Минчо Василев, който пазарува за празника в голяма верига.

Все по-популярна става и поръчката на готова риба от ресторант. В заведенията в Троян и района приемат заявки за пълнен шаран за Никулден, като цената за цяла риба от 2,5-3 кг варира между 49 и 60 лева. Порция пържен шаран от около 200 г струва между 8 и 8,50 лв., а печеният е 11 лв. за 250 г. Ресторантьорите съобщават, че заявки ще се приемат до петък.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Сфера

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Австрийски гражданин на 31 години е пострадал при инцидент в археологическия резерват във Велики Преслав, съобщиха от пресцентъра на Областната дирекция на МВР в Шумен. Около 3:40 ...

Димитър Маринов е преизбран за председател на Българския фармацевтичен съюз (БФС), съобщиха във Фейсбук от Съюза. Изборът на новото ръководство на съсловната организация е направен ...

Демографският спад, застаряването на населението и изтичането на млади хора поставят пред област Добрич нарастващ риск от недостиг на кадри и ограничават възможностите за бъдещо ик ...

Специализирана полицейска акция срещу нерегламентираните автомобилни гонки и движението на шумни автомобили и мотоциклети е извършена през почивните дни на територията на област Ха ...

Времето в планините е слънчево със слаб вятър, а следобед се очаква заоблачаване, съобщиха от Планинската спасителна служба (ПСС) на Българския Червен кръст (БЧК). Температурите с ...

               

Окръжната прокуратура във Варна ръководи разследване за конфликта, възникнал между двама млади мъже в местността Кабакум вчера, в резултат на който и двамата са получили телесни по ...

Община Стара Загора получи одобрение от Европейската комисия за финансиране на пилотна инициатива по проект TEXAD, която предвижда създаването на специализирано пространство за пра ...

Общините Свиленград и Хасково са с най-ниски нива на безработица в областта през май – съответно 4,4 и 5,1 процента, сочат данните на Дирекция „Бюро по труда“ в Х ...

Общо 1600 нарушения на проверени 3117 шофьора са установени в хода на специализирана операция на територията на Областната дирекция на МВР в Кърджали от 15 юни до 21 юни, съобщават ...

В Кюстендил е задържан под стража обвиняем за държане на наркотични вещества, съобщават от пресцентъра на Районния съд в града.  Досъдебното производство е образувано на 19 юн ...