18:22 | В детайли

18:22 | На преден план

18:05 | Сфера

5096

Шаранът остава най-предпочитаната риба за Никулденската трапеза в Троян, показа репортерска проверка.Цената на живия шаран в местните рибни магазини варира между 11 и 12,50 лева за килограм - с около лев повече в сравнение с миналата година.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 03 Декември 2025, 10:17 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

„За повечето хора шаранът остава първи избор за празника“, каза Марин Димитров, собственик на два рибни магазина в града. Той уточни, че цената на дивия и развъдния шаран е еднаква, а най-търсени са екземплярите от 2 до 3 килограма, подходящи за пълнене. По думите му в последните дни преди Никулден поръчките рязко се увеличават.

Освен шаран, клиентите купуват още толстолоб на шайби, филе от акула, бял амур и сом. В магазина на Димитров толстолобът се продава за 18,90 лв. за килограм, амурът - за 13,90 лв., а изчистената пъстърва - за 8,70 лв. Сходни са цените и в другите по-малки обекти. „Народът за ядене пари не жали“, коментира Димитров и добави, че по празниците се засилва интересът и към морски дарове, хайвер и различни деликатеси. Увеличено е търсенето и на филе от лаврак и ципура - съответно около 25 и 24 лв. за килограм. Според търговеца потреблението на риба в града расте всяка година.

„Дори цените да се повишават, традицията си е традиция и трябва да взема шаран за празника“, каза Мария Георгиева от Троян. Тя допълни, че прави заявка предварително, защото в последните дни изборът намалява. Освен шаран тази година е взела и пъстърва, предпочитана от децата. По думите специализираните магазини предлагат по-прясна риба, макар в големите търговски вериги цените да са по-ниски. Проверка в такива магазини показва, че охладеният шаран там струва между 6,99 и 8,99 лв. за килограм.

„Аз лично предпочитам морска риба - взимам основно ципура, защото цената не е чак толкова висока. Шаран купувам само за традицията“, каза Минчо Василев, който пазарува за празника в голяма верига.

Все по-популярна става и поръчката на готова риба от ресторант. В заведенията в Троян и района приемат заявки за пълнен шаран за Никулден, като цената за цяла риба от 2,5-3 кг варира между 49 и 60 лева. Порция пържен шаран от около 200 г струва между 8 и 8,50 лв., а печеният е 11 лв. за 250 г. Ресторантьорите съобщават, че заявки ще се приемат до петък.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Сфера

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Свлачището на пътя Смолян – Пампорово се намира в най-активната си фаза. Пукнатини над хотелската сграда показват, че е възможно върху самия хотел да паднат още земни маси, а ...

Мобилни екипи на Областната дирекция на МВР в Шумен ще имат срещи с жителите на отдалечени и малки населени места в региона през май, съобщиха от пресцентъра на полицията в града.& ...

Поставиха триметрова реплика на купата на Джиро д`Италия в кръговото кръстовище на бул. „Марица - юг“ при Водната палата в Пловдив. Маршрутът на колоездачната обиколка ...

Изборите свършиха и оттук започва по-трудното - всички вие и всички ние като институции да отговорим на големите очаквания на българските граждани. Това каза президентът Илияна Йот ...

Ще сме конструктивна опозиция, която подкрепя правилните политики. Това заяви на консултациите при президента Илияна Йотова преди връчването на първия проучвателен мандат за състав ...

               

Генералната директорка на Йорданската информационна агенция „Петра“, Фаируз Мубайдин, обсъди с посланика на България в Аман, Метин Казак, начините за развитие на медийн ...

Свлачището на пътя Смолян – Пампорово се намира в най-активната си фаза. Пукнатини над хотелската сграда показват, че е възможно върху самия хотел да паднат още земни маси, а ...

Ще връча мандат за съставяне на правителство на 7 май в 17:00 часа. Това каза президентът Илияна Йотова в изявление пред медиите след края на консултациите с представители на парла ...

Обществена дискусия на тема „Жените в историята“ се проведе в Народно читалище „Цвят – 1870“ във Видин с участието на ученици, културни дейци и предст ...

Среща между земеделски производители и институции по повод измръзналите овошки вследствие на минусовите температури в началото на месеца се провежда в сградата на Община Кюстендил. ...