13:36 | Местен фокус

13:36 | В детайли

13:33 | В детайли

5090

Шаранът остава най-предпочитаната риба за Никулденската трапеза в Троян, показа репортерска проверка.Цената на живия шаран в местните рибни магазини варира между 11 и 12,50 лева за килограм - с около лев повече в сравнение с миналата година.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 03 Декември 2025, 10:17 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

„За повечето хора шаранът остава първи избор за празника“, каза Марин Димитров, собственик на два рибни магазина в града. Той уточни, че цената на дивия и развъдния шаран е еднаква, а най-търсени са екземплярите от 2 до 3 килограма, подходящи за пълнене. По думите му в последните дни преди Никулден поръчките рязко се увеличават.

Освен шаран, клиентите купуват още толстолоб на шайби, филе от акула, бял амур и сом. В магазина на Димитров толстолобът се продава за 18,90 лв. за килограм, амурът - за 13,90 лв., а изчистената пъстърва - за 8,70 лв. Сходни са цените и в другите по-малки обекти. „Народът за ядене пари не жали“, коментира Димитров и добави, че по празниците се засилва интересът и към морски дарове, хайвер и различни деликатеси. Увеличено е търсенето и на филе от лаврак и ципура - съответно около 25 и 24 лв. за килограм. Според търговеца потреблението на риба в града расте всяка година.

„Дори цените да се повишават, традицията си е традиция и трябва да взема шаран за празника“, каза Мария Георгиева от Троян. Тя допълни, че прави заявка предварително, защото в последните дни изборът намалява. Освен шаран тази година е взела и пъстърва, предпочитана от децата. По думите специализираните магазини предлагат по-прясна риба, макар в големите търговски вериги цените да са по-ниски. Проверка в такива магазини показва, че охладеният шаран там струва между 6,99 и 8,99 лв. за килограм.

„Аз лично предпочитам морска риба - взимам основно ципура, защото цената не е чак толкова висока. Шаран купувам само за традицията“, каза Минчо Василев, който пазарува за празника в голяма верига.

Все по-популярна става и поръчката на готова риба от ресторант. В заведенията в Троян и района приемат заявки за пълнен шаран за Никулден, като цената за цяла риба от 2,5-3 кг варира между 49 и 60 лева. Порция пържен шаран от около 200 г струва между 8 и 8,50 лв., а печеният е 11 лв. за 250 г. Ресторантьорите съобщават, че заявки ще се приемат до петък.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини В детайли

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Разкрити са 14 престъпления и са съставени 73 акта и 286 фиша при специализирана полицейска операция, проведена през изминалото денонощие на територията на област Пазарджик, с ...

Жена на 57 години от София е открита мъртва на морския бряг в Поморие, съобщиха от Областната дирекция на МВР в Бургас. Сигнал за намерено тяло пред хотел в квартал „Свети Ге ...

Възникнал е пожар в стълбищната клетка на блок 1  в добричкия квартал „Балик“, съобщи директорът на Регионалната дирекция „Пожарна безопасност и защита на н ...

Софийският градски съд отказа искане на прокурор Ангел Кънев по делото срещу Кирил Петков да бъде направена експертиза на видеофайл с изслушване на европейския главен прокурор Лаур ...

Шестима души са задържани при провеждането на специализирана полицейска операция в Стара Загора, съобщиха от пресцентъра на Областната дирекция на МВР. До момента са регистрирани с ...

               

Близо 20 изложители от България, Испания и Китай са част от тазгодишното издание на модното изложение "ТексТейлър Експо 2026", което беше открито днес в Международен панаир Пловдив ...

Дейностите с доброволци и участието на гражданите в различни инициативи са обсъдени на заседание на Консултативния съвет към Дирекцията на Природен парк (ДПП) „Шуменско плато ...

Настоящият зимен сезон в област Търговище се характеризира с множество валежни обстановки и значителни сумарни количества валежи. Най-валежен е бил месец февруари, когато са отчете ...

Социалните работници са най-важният човешки фактор в общината, от който зависят животи. Това каза кметът на Казанлък Галина Стоянова по време на връчването на отличия на представит ...

Разкрити са 14 престъпления и са съставени 73 акта и 286 фиша при специализирана полицейска операция, проведена през изминалото денонощие на територията на област Пазарджик, с ...