14:39 | Сфера

14:23 | Контекст

14:20 | Сфера

95

Съвместна проверка на Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) в Перник и Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури (ИАРА) беше извършена в търговски обект в града във връзка с продажбата на риба по повод Никулден.Д-р Елена Цанова, главен инспектор в отдел „Контрол на храните“ към ОДБХ - Перник, посочи, че основният акцент на инспекцията е да се установи дали обектите работят регламентирано - с валидна регистрация по Закона за храните и разрешение за търговия с риба и рибни продукти.

Кирил Стойчев | 04 Декември 2025, 13:31 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Д-р Елена Цанова, главен инспектор в отдел „Контрол на храните“ към ОДБХ - Перник, посочи, че основният акцент на инспекцията е да се установи дали обектите работят регламентирано - с валидна регистрация по Закона за храните и разрешение за търговия с риба и рибни продукти.

„В конкретния случай става дума за регистриран обект, като бяха представени всички изискуеми удостоверения. Следващата стъпка е оценка на състоянието на предлаганата риба - жива, охладена и замразена. Проверяваме сроковете на годност, етикетирането и наличието на необходимата информация за потребителите“, обясни Цанова. По думите особено внимание се обръща и на съпътстващата документация, доказваща произхода на рибата и легитимността на животновъдния обект.

Инспекторите следят и дали търговецът поддържа система за самоконтрол - температурни записи, хигиена, здравни книжки на персонала, входящ контрол и използване на лични предпазни средства. При живата риба се оценява нейното общо състояние - свободно плуване, добра аерация, гладка повърхност, бистри очи и розови хриле. Нараняванията са сигнал за потенциални заболявания и рискове, обясни инспекторката. При замразените продукти се проверява етикетирането от производителя, сроковете и регистрацията на фирмата, а при охладената - състоянието на рибата, съхранявана върху лед, съобразно изискванията.

Засилените проверки от страна на ОДБХ започнаха на 1 декември и ще продължат до 6 декември. В самия празничен ден ще има дежурни инспектори, които ще реагират при сигнали от граждани. По предварителни данни до момента не са установени нарушения, но обобщена информация ще бъде представена след приключването на кампанията.

Според инспекторите от ОДБХ се наблюдава тенденция към все по-разнообразен произход на предлаганата риба - от Гърция, Аржентина и други страни. Ключово остава наличието на изрядни документи, които проследяват произхода по цялата верига.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Сфера

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Коледните светлини в Казанлък ще грейнат на 8 декември, съобщиха от местната администрация. Тържественото запалване на светлините на коледната елха на централния площад "Севтополис ...

Планинската спасителна служба (ПСС) към Българския Червен кръст (БЧК) отчита увеличена оперативна дейност, както и пълна готовност за началото на зимния туристически сезон, съобщих ...

През следващото денонощие ще остане облачно, съобщиха от Националния институт по метеорология и хидрология (НИМХ). На много места в западната половина от страната ще вали дъжд. Зна ...

Всичките се завираха в кабинета на Борисов и в моя. Хората трябва да знаят истината, тези хора не могат да ги представляват, те са лъжци. Това заяви лидерът на "ДПС – Ново На ...

Криминалисти от Районно управление – Сливен работят по случай на кражба на компоненти от система за управление, собственост на Национална компания „Железопътна инфрастр ...

               

Задържаните по делото „Исторически парк" пристигнаха в Съдебната палата, където се гледат мерките им за неотклонение. Анатоли Савов, Николай Хитов, Пламен Кънчев, Бисер Сивко ...

Мъж на 29 години е задържан за шофиране след употреба на наркотични вещества, съобщават от пресцентъра на ОД на МВР-Благоевград. Мъжът е от  Благоевград и е шофирал товарен ав ...

Жена на 48 години е задържана за шофиране след употреба на алкохол, съобщиха от пресцентъра на Областната дирекция (ОД) на МВР – Благоевград. Около 20:30 ч. на 3 декември 202 ...

Подкрепата за протестите към момента е 71,3%, показва изследване на социологическата агенция „Мяра “. Изследването е проведено „лице в лице“ с таблети между ...

Президентът Румен Радев изразява съболезнования на семейството и близките на поета, писател и преводач Найден Вълчев, съобщиха от прессекретариата на държавния глава. Чрез своето и ...