17:25 | Местен фокус

17:18 | Основна линия

16:49 | На преден план

7842

Съвместна проверка на Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) в Перник и Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури (ИАРА) беше извършена в търговски обект в града във връзка с продажбата на риба по повод Никулден.Д-р Елена Цанова, главен инспектор в отдел „Контрол на храните“ към ОДБХ - Перник, посочи, че основният акцент на инспекцията е да се установи дали обектите работят регламентирано - с валидна регистрация по Закона за храните и разрешение за търговия с риба и рибни продукти.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 04 Декември 2025, 13:31 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Д-р Елена Цанова, главен инспектор в отдел „Контрол на храните“ към ОДБХ - Перник, посочи, че основният акцент на инспекцията е да се установи дали обектите работят регламентирано - с валидна регистрация по Закона за храните и разрешение за търговия с риба и рибни продукти.

„В конкретния случай става дума за регистриран обект, като бяха представени всички изискуеми удостоверения. Следващата стъпка е оценка на състоянието на предлаганата риба - жива, охладена и замразена. Проверяваме сроковете на годност, етикетирането и наличието на необходимата информация за потребителите“, обясни Цанова. По думите особено внимание се обръща и на съпътстващата документация, доказваща произхода на рибата и легитимността на животновъдния обект.

Инспекторите следят и дали търговецът поддържа система за самоконтрол - температурни записи, хигиена, здравни книжки на персонала, входящ контрол и използване на лични предпазни средства. При живата риба се оценява нейното общо състояние - свободно плуване, добра аерация, гладка повърхност, бистри очи и розови хриле. Нараняванията са сигнал за потенциални заболявания и рискове, обясни инспекторката. При замразените продукти се проверява етикетирането от производителя, сроковете и регистрацията на фирмата, а при охладената - състоянието на рибата, съхранявана върху лед, съобразно изискванията.

Засилените проверки от страна на ОДБХ започнаха на 1 декември и ще продължат до 6 декември. В самия празничен ден ще има дежурни инспектори, които ще реагират при сигнали от граждани. По предварителни данни до момента не са установени нарушения, но обобщена информация ще бъде представена след приключването на кампанията.

Според инспекторите от ОДБХ се наблюдава тенденция към все по-разнообразен произход на предлаганата риба - от Гърция, Аржентина и други страни. Ключово остава наличието на изрядни документи, които проследяват произхода по цялата верига.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини На преден план

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Служебният министър на отбраната Атанас Запрянов и началникът на отбраната адмирал Емил Ефтимов наградиха военнослужещи и цивилни служители от Министерството на отбраната и Българс ...

Със сигурност няма да подкрепим правителство на „Прогресивна България“. Избирателите ни дадоха ролята на опозиция, те имат достатъчно мнозинство, за да изберат правител ...

Районният съд уважи искането на Районната прокуратура и постанови „задържане под стража“ спрямо мъж, обвиняем за закана с убийство към майка си и сестра си при условият ...

Представители на партия „Възраждане“ пристигнаха в сградата на президенството за консултации с държавния глава Илияна Йотова преди връчването на първия проучвателен ман ...

Община Велико Търново е инвестирала над 360 хиляди евро в ремонт на маршрутите, по които ще преминат колоездачите от Обиколката на Италия, съобщи на пресконференция заместник-кметъ ...

               

Тричленен състав на Окръжния съд в Хасково с председател Милена Петева потвърди определението на Районния съд, с което 42-годишният Шахин Халил остава в ареста с мярка за неотклоне ...

Служебният министър на отбраната Атанас Запрянов и началникът на отбраната адмирал Емил Ефтимов наградиха военнослужещи и цивилни служители от Министерството на отбраната и Българс ...

Мобилни екипи на Областната дирекция на МВР в Шумен ще имат срещи с жителите на отдалечени и малки населени места в региона през май, съобщиха от пресцентъра на полицията в града.& ...

Със сигурност няма да подкрепим правителство на „Прогресивна България“. Избирателите ни дадоха ролята на опозиция, те имат достатъчно мнозинство, за да изберат правител ...

Районният съд уважи искането на Районната прокуратура и постанови „задържане под стража“ спрямо мъж, обвиняем за закана с убийство към майка си и сестра си при условият ...