12:07 | На преден план

11:58 | Местен фокус

11:52 | Контекст

7095

Кулинарят Учи Бъчваров приготвя баница на барбекю и „дърво“ от свински шишове в Стара Загора.Този деликатест Бъчваров ще приготви на живо на площада пред Община Стара Загора, като част от програмата за предстоящите коледни празници.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 10 Декември 2025, 17:07 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Този деликатест Бъчваров ще приготви на живо на площада пред Община Стара Загора, като част от програмата за предстоящите коледни празници. „Това ще бъде като баниците от едно време, които са се готвили на сач“, допълни готвачът.

Според него е важно баницата да се приготвя с ръчно точени кори, защото т.нар. фини точени кори, които се продават в магазинната мрежа са прекалено тънки и бързо изсъхват. Той обясни, че в рецептата, която днес ще приготви, ще има и обезсолено сирене, извара, кашкавал. „Влагаме сърце за приготвянето на баницата“, заяви Ути Бъчваров. 

Готвачът каза, че освен баницата, има и специална изненада за любителите на месото. Те ще имат възможността да се включат в направата и дегустацията на „дърво“ от свински шишове, приготвени над 100 килограма свинско месо.

„Идва Коледа и трябва да направим сложен баланс между това да спазим християнската заръка да е безмесно, но да спазим и онази чисто човешка нужда - човек да облажи“, коментира Бъчваров. 

Присъстващите на днешното готвене ще могат да чуят и видят също фолклорните изпълнения на различни певчески и танцови състави от читалища от община Стара Загора. „С това искаме да пресъздадем онази вечна традиция на седянките и женските приказки по време на приготовленията на храната“, каза Бъчваров.

Готвачът пожела по време на предстоящите коледни празници да хората да бъдат щастливи. „Мислете със сърцето и главата си и действайте с цялата си воля за това животът ви да е вкусен“, каза още Ути Бъчваров. По думите му имаме нужда от усмихнати мигове, не дни и часове, а мигове.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Контекст

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Комисията за защита от дискриминация (КЗД) и Съюзът на слепите ще обследват заедно обекти за достъпна среда и комисията ще обсъди констативните протоколи, като при установяване на ...

Фонд „Социална закрила“ ще финансира 28 проекта за подобряване и модернизиране на материалната база на социални услуги, съобщиха от пресцентъра на Министерството на тру ...

ГЕРБ-СДС биха дали подкрепа за тежки решения с реформаторски профил, заяви зам.-председателят на ГЕРБ Томислав Дончев по време на консултациите при президента Илияна Йотова преди в ...

Една от основните задачи ще бъде преструктуриране на разходната част на бюджета, каза Гълъб Донев от „Прогресивна България“, който участва в консултациите с президента ...

Това, което бихме могли да обещаем, е да сложим край на политическата криза и да отговорим на предизвикателствата, поради които обществото ни даде власт да решим – като рязко ...

               

Съюзът на слепите залага големи надежди на партньорството с Комисията за защита от дискриминация (КЗД), каза в Националния пресклуб Васил Долапчиев, председател на Съюза. КЗД и Съю ...

Мъж е заловен от полицията да шофира камион в Русенско след употреба на алкохол. Това съобщи регионалният говорител на МВР в Русе Даниела Малчева.  Случаят е от вчера сутринта ...

Комисията за защита от дискриминация (КЗД) и Съюзът на слепите ще обследват заедно обекти за достъпна среда и комисията ще обсъди констативните протоколи, като при установяване на ...

Измамници лъжат възрастни хора, че ще им съдействат за увеличение на пенсиите им срещу заплащане, съобщиха от пресцентъра на Областната дирекция на МВР в Шумен.  Жена на 90 го ...

Фонд „Социална закрила“ ще финансира 28 проекта за подобряване и модернизиране на материалната база на социални услуги, съобщиха от пресцентъра на Министерството на тру ...