15:33 | На преден план

15:29 | Основна линия

15:09 | Местен фокус

7090

Кулинарят Учи Бъчваров приготвя баница на барбекю и „дърво“ от свински шишове в Стара Загора.Този деликатест Бъчваров ще приготви на живо на площада пред Община Стара Загора, като част от програмата за предстоящите коледни празници.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 10 Декември 2025, 17:07 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Този деликатест Бъчваров ще приготви на живо на площада пред Община Стара Загора, като част от програмата за предстоящите коледни празници. „Това ще бъде като баниците от едно време, които са се готвили на сач“, допълни готвачът.

Според него е важно баницата да се приготвя с ръчно точени кори, защото т.нар. фини точени кори, които се продават в магазинната мрежа са прекалено тънки и бързо изсъхват. Той обясни, че в рецептата, която днес ще приготви, ще има и обезсолено сирене, извара, кашкавал. „Влагаме сърце за приготвянето на баницата“, заяви Ути Бъчваров. 

Готвачът каза, че освен баницата, има и специална изненада за любителите на месото. Те ще имат възможността да се включат в направата и дегустацията на „дърво“ от свински шишове, приготвени над 100 килограма свинско месо.

„Идва Коледа и трябва да направим сложен баланс между това да спазим християнската заръка да е безмесно, но да спазим и онази чисто човешка нужда - човек да облажи“, коментира Бъчваров. 

Присъстващите на днешното готвене ще могат да чуят и видят също фолклорните изпълнения на различни певчески и танцови състави от читалища от община Стара Загора. „С това искаме да пресъздадем онази вечна традиция на седянките и женските приказки по време на приготовленията на храната“, каза Бъчваров.

Готвачът пожела по време на предстоящите коледни празници да хората да бъдат щастливи. „Мислете със сърцето и главата си и действайте с цялата си воля за това животът ви да е вкусен“, каза още Ути Бъчваров. По думите му имаме нужда от усмихнати мигове, не дни и часове, а мигове.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Местен фокус

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Денонощна телефонна линия за сигнали за нарушения в изборния процес е разкрита в областната дирекция на МВР в Русе. Това съобщи регионалният говорител на МВР в крайдунавския град Д ...

Пловдивският апелативен съд отказа да измени мярката за неотклонение „задържане под стража“, потвърдена на 16 март от Окръжен съд – Хасково, спрямо шофьор на това ...

Общо 9800 са били безработните в област Пловдив през 2025 година. Това сочат най-новите данни на Териториалното статистическо бюро - Юг (ТСБ-Юг) към Националния статистически инсти ...

Парламентът прие на второ четене Законопроекта за обществения транспорт, свързан с ангажиментите по Националния план за възстановяване и устойчивост (НПВУ).  Обществен транспо ...

Апелативният съд в Пловдив отказа да измени мярката за неотклонение на 34-годишния Тодор Гочев от Девин от „задържане под стража“ в по-лека и го остави в ареста, съобщи ...

               

През 2025 г., въпреки трудното и измъчено мнозинство, което имаше това Народно събрание, правителството успя да прокара десетки реформи, свързани с Плана за възстановяване и устойч ...

На предсрочните парламентарни избори на 19 април право на глас в област Монтана имат 114 377 души, като броят им е с около 2000 души по-малко в сравнение с предишните парламентарни ...

Над 32 000 души са изразили желание да гласуват в чужбина, заявления могат да се подават до 24 март, каза заместник-председателят и говорител на Централната избирателна комисия (ЦИ ...

Денонощна телефонна линия за сигнали за нарушения в изборния процес е разкрита в областната дирекция на МВР в Русе. Това съобщи регионалният говорител на МВР в крайдунавския град Д ...

Надлимитната дейност, извършена от болниците през декември 2025 г. и януари 2026 г. и отчетена за заплащане, е повече от 9 милиона евро, каза пред журналисти Станимир Михайлов, пре ...