19:06 | На преден план

18:56 | В детайли

18:47 | На преден план

2693

Кулинарят Учи Бъчваров приготвя баница на барбекю и „дърво“ от свински шишове в Стара Загора.Този деликатест Бъчваров ще приготви на живо на площада пред Община Стара Загора, като част от програмата за предстоящите коледни празници.

Кирил Стойчев | 10 Декември 2025, 17:07 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Този деликатест Бъчваров ще приготви на живо на площада пред Община Стара Загора, като част от програмата за предстоящите коледни празници. „Това ще бъде като баниците от едно време, които са се готвили на сач“, допълни готвачът.

Според него е важно баницата да се приготвя с ръчно точени кори, защото т.нар. фини точени кори, които се продават в магазинната мрежа са прекалено тънки и бързо изсъхват. Той обясни, че в рецептата, която днес ще приготви, ще има и обезсолено сирене, извара, кашкавал. „Влагаме сърце за приготвянето на баницата“, заяви Ути Бъчваров. 

Готвачът каза, че освен баницата, има и специална изненада за любителите на месото. Те ще имат възможността да се включат в направата и дегустацията на „дърво“ от свински шишове, приготвени над 100 килограма свинско месо.

„Идва Коледа и трябва да направим сложен баланс между това да спазим християнската заръка да е безмесно, но да спазим и онази чисто човешка нужда - човек да облажи“, коментира Бъчваров. 

Присъстващите на днешното готвене ще могат да чуят и видят също фолклорните изпълнения на различни певчески и танцови състави от читалища от община Стара Загора. „С това искаме да пресъздадем онази вечна традиция на седянките и женските приказки по време на приготовленията на храната“, каза Бъчваров.

Готвачът пожела по време на предстоящите коледни празници да хората да бъдат щастливи. „Мислете със сърцето и главата си и действайте с цялата си воля за това животът ви да е вкусен“, каза още Ути Бъчваров. По думите му имаме нужда от усмихнати мигове, не дни и часове, а мигове.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини На преден план

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Публикуван е проектът на Национална програма за ваксинопрофилактика на ротавирусни гастроентерити 2026-2030 г., предвидени са 18 млн. евро. Проектът е публикуван на сайта на Минист ...

Общо 185 диабетици, членове на сдружение „Диабет“ в Община Разград, ще получат безплатни хранителни пакети. Помощта е осигурена от Българската асоциация „Диабет&l ...

Областният информационен център (ОИЦ) в Перник отбеляза 14 години от своето създаване с работна среща, на която присъстваха представители на регионални печатни и електронни медии. ...

Изказването на Росен Желязков беше брилянтно, няма от какво да се се срамуваме през тези 11 месеца. Това заяви лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов в изказване от партийната централа, изл ...

Делът на домакинствата с достъп до интернет в област Хасково продължава да се увеличава през последната година, показва последното проучване на отдел „Статистически изследван ...

               

Игрище за плажен волейбол беше открито днес в Троян. Съоръжението се намира в най-големия троянски квартал „Лъгът“, в непосредствена близост до съществуваща детска площ ...

С актуализации на бюджета за 2025 г., както и на капиталовите разходи, бяха свързани част от точките в дневния ред на заседанието на Общински съвет – Кирково.  Съветници ...

От началото на годината до края на ноември експертите към Областния информационен център (ОИЦ) – Благоевград са отговорили на близо 450 запитвания, отправени към тях от посет ...

Гражданин на Молдова и на България са осъдени за противозаконно подпомагане на мигранти по дела на Районна прокуратура (РП) – Видин. Те са подпомагали чужденци да преминават ...

Общинските съветници в Кирково одобриха план-сметка за приходите и разходите по управление на битовите отпадъци за следващата година. Одобрена бе и план-сметка за необходимите прих ...