17:19 | Контекст

17:13 | На преден план

17:11 | Контекст

10879

Близо 25 ястия събра кулинарен конкурс в луковитското село Петревене.Те бяха разделени в седем категории: основни, тестени, старинни, предястия, млечни, десерти, най-естетична външност.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 12 Март 2026, 16:50 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Кулинарната надпревара е под наслов „Осмомартенска седянка“. Наименованието е останало отпреди двайсетина години, когато е било първото издание на конкурса, тъй като той е бил посветен на празника на жената. По думите на Йорданка Велчева, председател на Народно читалище „Иван Стефанов – 1918 г.“, освен вкусното състезание, е имало и седянка, на която по-възрастните жители на селото са показвали на по-младите как се преде, плетене на една кука, на чорапи и още позабравени дейности от вече не толкова близкото минало. Организирани са и експозиции на автентични черги, покривки, карета, народни носии.

„Сега остана само кулинарният конкурс. Той ни е много скъп и го правим всяка година. Хората от селото се включват, а преди канехме и от съседни села, за да има разнообразие – една година от Тодоричене, друга – от Карлуково, трета – от Румянцево, да участват и те в конкурса“, каза Велчева. Тя допълни, че сред характерните ястия за Луковитския край са крокмачът, просеникът, содената питка на гьоз, покреклото, бобът в гърне, пълнените чушки с боб за Коледа и др.

Нонка Добрева е редовен участник в кулинарния конкурс – от първото му издание насам. Представяла се е с пълнено пиле, пити, кексове, торти и други, печелила е и награди. Сега се включва с няколко ястия. Едно от тях е малко популярно като име – царевичен малай, което по думите е модернизиран вариант на просеника и е със заливка. Приготвя се с царевично брашно, царевичен грис, яйца, кисело мляко, сода. Друго предложение на Нонка Добрева е хайдушки калпак – с пуешко филе, бекон, гъби, лук, подправки. Неговият съд също е ядлив, защото е от изпечено тесто.

Добрева представя и бобеница – намачкан сварен боб с лук, моркови и подправки в кори за баница, навити и изпържени в силно сгорещено олио. Към младите кулинари Нонка Добрева отправи призив да вложат старание и да участват в конкурса, защото преживяването е интересно.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Контекст

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Пампорово има всички предпоставки да се развива като целогодишна дестинация за здравен туризъм, каза областният управител на Смолян Георги Пепеланов при откриването на Петата конфе ...

Идеята на това правителство е да развива България като туризъм в четири сезона. Това заяви министърът на туризма доц. д-р Илин Димитров на откриването на Петата национална конферен ...

Община Кубрат подготвя нов търг за земеделски земи от общинския поземлен фонд. Със свое решение общинските съветници дадоха съгласие за откриване на процедура за отдаване под наем ...

Общинското предприятие „Социални услуги“ в Кубрат ще бъде с нова структура и намалена щатна численост. Предложението на кмета Алкин Неби за промените в организацията и ...

Министърът на труда и социалната политика Наталия Ефремова присъства на откриването на обновения  Дом за стари хора в троянското село Добродан. Проектът е на стойност над 866 ...

               

Традиционният „Гушански сбор по Спасовден“ ще се проведе на 20 юни в парка на село Замфирово, съобщиха от Община Берковица. Началото на празничната програма е от 10:30 ...

Екстремните летни засушавания през последните години оказват сериозно влияние върху младите горски култури на територията на ТП „ДГС Сливен“, като най-силно засегнати с ...

Геополитическите рискове, климатичните предизвикателства и ускореното навлизане на технологиите оформят нова реалност, в която политиките трябва да бъдат едновременно погъвкави и п ...

Курортът е в пълна готовност да посрещне туристите, а съоръженията вече работят, съобщи изпълнителният директор на „Пампорово“ АД Стефан Присадов по време на конференци ...

Дежурните екипи на Столичния инспекторат извършиха 89 проверки на строителни обекти през изминалата седмица, съобщиха от пресцентъра на Столичната община (СО). През изминалата седм ...