19:09 | На преден план

19:06 | Основна линия

19:00 | В детайли

119

Близо 25 ястия събра кулинарен конкурс в луковитското село Петревене.Те бяха разделени в седем категории: основни, тестени, старинни, предястия, млечни, десерти, най-естетична външност.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 12 Март 2026, 16:50 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Кулинарната надпревара е под наслов „Осмомартенска седянка“. Наименованието е останало отпреди двайсетина години, когато е било първото издание на конкурса, тъй като той е бил посветен на празника на жената. По думите на Йорданка Велчева, председател на Народно читалище „Иван Стефанов – 1918 г.“, освен вкусното състезание, е имало и седянка, на която по-възрастните жители на селото са показвали на по-младите как се преде, плетене на една кука, на чорапи и още позабравени дейности от вече не толкова близкото минало. Организирани са и експозиции на автентични черги, покривки, карета, народни носии.

„Сега остана само кулинарният конкурс. Той ни е много скъп и го правим всяка година. Хората от селото се включват, а преди канехме и от съседни села, за да има разнообразие – една година от Тодоричене, друга – от Карлуково, трета – от Румянцево, да участват и те в конкурса“, каза Велчева. Тя допълни, че сред характерните ястия за Луковитския край са крокмачът, просеникът, содената питка на гьоз, покреклото, бобът в гърне, пълнените чушки с боб за Коледа и др.

Нонка Добрева е редовен участник в кулинарния конкурс – от първото му издание насам. Представяла се е с пълнено пиле, пити, кексове, торти и други, печелила е и награди. Сега се включва с няколко ястия. Едно от тях е малко популярно като име – царевичен малай, което по думите е модернизиран вариант на просеника и е със заливка. Приготвя се с царевично брашно, царевичен грис, яйца, кисело мляко, сода. Друго предложение на Нонка Добрева е хайдушки калпак – с пуешко филе, бекон, гъби, лук, подправки. Неговият съд също е ядлив, защото е от изпечено тесто.

Добрева представя и бобеница – намачкан сварен боб с лук, моркови и подправки в кори за баница, навити и изпържени в силно сгорещено олио. Към младите кулинари Нонка Добрева отправи призив да вложат старание и да участват в конкурса, защото преживяването е интересно.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини В детайли

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Туристическият поток в област Смолян е намалял с 1 на сто през януари спрямо същия месец на 2025 г., съобщиха от Териториалното статистическо бюро. По-малкият брой туристи и отчете ...

Екипажи на самолети МиГ-29 от състава на българските Военновъздушни сили (ВВС) и F-16 от състава гръцките ВВС проведоха днес съвместни тренировъчни полети, съобщиха от ВВС във Фейс ...

Над 55 процента от пътищата в област Разград са в лошо състояние, съобщи на заседание на Областния съвет за намаляване риска от бедствия областният управител Огнян Обрешков. Той от ...

Ние много внимателно ще следим за какво ще бъдат употребени тези имоти, заяви на брифинг в Столичния общински съвет (СОС) председателят на групата на ГЕРБ-СДС Антон Хекимян по пово ...

Парламентарната комисия по отбрана подкрепи проект на решение, свързан с присъединяването на България към Съвета за мир и законопроект за изменение и допълнение на Закона за социал ...

               

Изсветляването на икономиката не е само икономически показател, за който четем в статистиките – проценти нагоре или проценти надолу. Сравняваме се с други страни, правим си о ...

„Сиела Норма“ АД е спечелила първо място и в двете обособени позиции на обществената поръчка по отношение  на машините за гласуване, които ще бъдат използвани на п ...

Изпратено е писмо до Министерския съвет с искане държавното финансиране за Ботевия поход да бъде двойно повече от сумата, която е отпускана до момента, каза областният управител н ...

Пловдивчани излязоха на протест пред сградата на общината с искания за подобряване на градския транспорт. Организатор на проявата е Сдружение „Пловдив – град за хората& ...

Консултации за определяне съставите на секционните избирателни комисии (СИК) на подвижна секционна избирателна комисия (ПСИК) за предстоящите на 19 април предсрочни парламентарни и ...