12:58 | В детайли

12:53 | Основна линия

12:50 | Местен фокус

378

Над 6,5 тона храни са насочени за унищожаване, а част от дейността на предприятие за добиване и преработка на месо е спряна заради нарушения в няколко обекта на една и съща фирма в дряновското село Соколово.В един от обектите на фирмата са открити храни от животински произход в значителни количества, които са били без задължителна идентификационна маркировка, включително близо 3 тона свински глави, телешко месо, агнешки продукти и осолени черва в бидони.

Автор: БТА / Редактор: Диляна Асенова | 06 Април 2026, 09:17 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

В един от обектите на фирмата са открити храни от животински произход в значителни количества, които са били без задължителна идентификационна маркировка, включително близо 3 тона свински глави, телешко месо, агнешки продукти и осолени черва в бидони. Според БАБХ проследимостта на храните не може да бъде гарантирана, а това създава риск за здравето на потребителите. Общо 6596,9 килограма храни ще бъдат унищожени.  

Проверката е разкрила сериозни проблеми със сградния фонд и оборудването. В хладилни камери са констатирани плесени по тавани и стени, корозирали врати, както и ръждясало технологично оборудване. В някои производствени помещения стенните покрития са били с лющещи се повърхности, а подово-стенните ъгли – в незадоволително хигиенно състояние. Поради тези причини част от дейността е спряна. 

Нарушения са установени и в останалите проверени обекти на същата фирма - млекопреработвателно предприятие, предприятие за имитиращи продукти, хладилна складова база и склад за търговия на едро. Сред тях са използване на помещения не по предназначение, нарушена поточност на производството, непълно или неточно водене на технологични дневници, както и несъответствия между реално прилаганите технологични процеси и утвърдената документация.

В хладилни бази са открити млечни и имитиращи продукти без идентификационна маркировка, както и кашкавал с плесени, който не е бил отделен и насочен за унищожаване, каквито са нормативните изисквания.

За всички обекти са предвидени допълнителни административни действия, включително издаване на предписания със срокове за отстраняване на несъответствията и последващ контрол за тяхното изпълнение.

Припомняме, че миналата седмица Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) в Ловеч затвори незаконен цех за преработка на месо в луковитското село Торос. 

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Местен фокус

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

През нощта ще бъде предимно ясно. Ще духа слаб, в Дунавската равнина - до умерен вятър от запад-северозапад. Минималните температури ще са между 6° и 11°, в София – о ...

Още в началото на изграждане на българската държава, преди повече от 100 години, една от първите институции, наред с Централната банка, която е създадена в България, е Горската стр ...

Три досъдебни производства за наркотици и склоняване към проституция са образувани в резултат на проведената тази сутрин специализирана полицейска операция в област Враца, съобщиха ...

Полицията в Белоградчик разследва кражба на 414 литра дизелово гориво от товарен автомобил, съобщиха от Областната дирекция на МВР във Видин. Към момента неизвестен извършител е из ...

Общо 26 броя подвижни секционни избирателни комисии (ПСИК) ще има в 6-и МИР - Враца за изборите за народни представители на 19 април 2026 г., реши Районната избирателна комисия (РИ ...

               

Окръжната прокуратура в Хасково привлече като обвиняем 35-годишен турски гражданин за причиняване по непредпазливост на пътнотранспортно произшествие, при което е загинал 28-годише ...

Община Пловдив санира 113 апартамента в пореден блок в града, съобщиха от общината. Сградата се намира на ул. „Лотос“ №1 в града и ще бъде цялостно обновена по Плана за ...

През нощта ще бъде предимно ясно. Ще духа слаб, в Дунавската равнина - до умерен вятър от запад-северозапад. Минималните температури ще са между 6° и 11°, в София – о ...

Полицията в Смолян извършва проверка за прокарване в обращение на рекламни евробанкноти, съобщи говорителят на Областната дирекция на МВР Елена Стоилова. Тя посочи, че става въпрос ...

През миналата година общо 284 тона електрическо и електронно оборудване са събрани за рециклиране от домакинствата в община Търговище през 2025 г. Това сочи годишният отчет за изпъ ...