16:14 | Местен фокус

16:13 | Местен фокус

16:13 | Контекст

11963

Около 40 производители на млечни продукти участват във фестивала „От пиле мляко“, който бе открит днес във Враца. Фестивалът се организира за втора поредна година от Сдружение „Български традиционни млечни продукти“ и Община Враца с подкрепата на Министерството на земеделието и храните.Идеята е да бъде представено най-доброто от българското сирене, кисело мляко и млечни специалитети с гарантирано качество и автентичен произход.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 02 Май 2026, 12:32 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

„На този форум, който организираме, даваме възможност на майсторите на традиционните български млечни продукти да се изявят и да покажат какви уникални изделия създават“, посочи при откриването кметът на Враца Калин Каменов.

„Най-важното е, че тези продукти са произведени от българско мляко, а то – от български фуражи. Няма по-добра храна – и това е доказано от специалистите – от храната, произведена тук, където сме се родили и живеем. Затова се надявам потребителите да оценят труда на всички тези фермери и преработватели, защото това е тежък, 365-дневен труд“, заяви в обръщението си Димитър Зоров, председател на Асоциацията на млекопреработвателите в България.

Той апелира за подкрепа на българските производители и брандове, а не на български брандове, произведени с мляко и суровини от Полша, Австрия или Германия, като изрази надежда държавата в скоро време също да започне да обръща внимание на това.

Присъстващите бяха поздравени с изпълнения на Детски танцов състав „Радост“ и Представителен танцов състав „Хемус“.

Гости от цяла България и от други страни като Австралия, Япония, САЩ, Корея, Канада и Италия ще могат да се включат в демонстрации на правенето на сирене, различни игри, работилници, забавни състезания, томболи и дегустации за деца и възрастни. Всяка сутрин те ще могат да започнат деня с традиционна врачанска закуска – мекици със сирене.

През първия ден ще се проведе и научен семинар с участието на представители от Университета по хранителни технологии – Пловдив. Темата „Технологични подходи за получаване на замразени млечни продукти без захар“ ще бъде представена от доц. д-р Петя Боянова, а „Камилско сирене: предизвикателства, обработка и оценка на качеството“ – от доц. д-р Татяна Балабанова.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Контекст

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Областно пътно управление (ОПУ) в Стара Загора е предприело спешни мерки за обезопасяване на път III-608 в участъка Казанлък - Бузовград - Средногорово след сигнали за лошото състо ...

Министър-председателят Румен Радев ще участва в редовното заседание на Европейския съвет, което ще се проведе на 18 и 19 юни в Брюксел, съобщиха от пресслужбата на правителството. ...

Общо 42 удостоверения за търпимост за строежи в цялата община Варна са неистински, обяви министърът на регионалното развитие и благоустройството Иван Шишков пред журналисти във връ ...

Осигурявайки транспортната свързаност, ще дадем равнопоставеност на всички региони, заяви министърът на регионалното развитие и благоустройството Иван Шишков по време на Национална ...

При катастрофи през изминалото денонощие е загинал един, а са ранени 30 души. Общо 23 пътнотранспортни произшествия са станали в страната, съобщиха от Министерството на вътрешните ...

               

Общо 1578 младежи, завършили средното си образование през тази година в Хасковска област, трябва сами да внасят здравноосигурителните си вноски, ако не започнат работа веднага след ...

След повече от едночасови дебати Общинският съвет в Симеоновград отхвърли единодушно предложение за провеждане на местен референдум относно изграждането на център за настанява ...

Общинският съвет в Никопол гласува промени в Програмата за управление и разпореждане с имоти общинска собственост за 2026 година. Те се отнасят до допълване на програмата с имоти в ...

Изпълняващият длъжността главен секретар на МВР главен комисар Любомир Николов разпореди проверка във връзка с медийни публикации за заплахи срещу журналист, съобщиха от пресцентър ...

В Кърджали между 12 институции бе подписан меморандум за сътрудничество при работата по случаи на домашно насилие. Това се случи в Областната администрация, а документа подписаха з ...